With the grinding cavity grinding device suitable for forming beverage plant products (1), in particular, plant products for roasting coffee beans, grinding chamber (1) included in its internal grinder: a pair of axial overlap each other (9, 11), in which a grinding device (9) to keep relative to another the grinding device is fixed (11) rotation of the rotatable grinding device (9); grinder support (7), at least for the rotating grinder (9); the motor component (5), which is connected to the grinder support member (7), used to make the rotating grinding device (9) arranged to to be able to turn the way. A maze mechanism (18, 21, 22) is arranged between the outer edge of the first bottom wall (3) adjacent to the supporting part (7) and the supporting part (7) of the rotary grinder, which is perpendicular to the rotation axis of the rotatable abrasive device (9), and its support part (7).
【技术实现步骤摘要】
适于形成饮品的植物产品用研磨装置的研磨腔
本专利技术涉及适于形成饮品的植物产品用研磨装置的研磨腔,特别地,所述植物产品为烘焙咖啡豆,所述研磨腔在其内部包括:彼此轴向重叠的一对研磨器,其中一个研磨器为能够相对于保持固定的另一研磨器转动的可转动研磨器;研磨器支撑件,其至少用于所述可转动研磨器;马达构件,其连接到所述研磨器支撑件,用于使所述可转动研磨器以能够转动的方式布置。所述研磨腔由第一壁及至少第二筒状壁形成,所述第一壁垂直于所述可转动研磨器的转动轴线、与所述可转动研磨器的所述支撑件相邻且位于所述支撑件下方,所述第二筒状壁在其外周边缘处轴向地连接到所述第一壁。所述研磨腔还设置有用于将待研磨的产品的豆引入到内部的第一开口和用于将研磨好的产品排出的第二开口。
技术介绍
已知的是,当制备咖啡饮品时,所使用的原料(即,水和烘焙咖啡)的量起主要作用。对于咖啡,用于将豆变成粉末以在制作饮品用机器的过滤器保持件中使用的豆研磨动作不仅对待获得的细度等级具有重要意义,而且还对由研磨好的粉末带来的可能的感官变化具有重要意义,取决于研磨装置的机械结构和所执行的研磨动作的频率。通常,烘焙咖啡豆通过重力穿过料斗到达称作研磨腔的筒状腔中,在筒状腔中,彼此重叠的两个研磨器进行动作,一个研磨器一般是固定的,另一研磨器因电动马达的作用而能够绕着筒状腔的纵向轴线转动,该另一研磨器在研磨器支撑件插入的情况下安装于电动马达的轴。此外,固定的或静止的研磨器安装于对应的研磨器支撑件,有时安装于轴向可调的位置,以选择待获得的研磨度,如专业和自动咖啡机特别需要的。通过形成在研磨腔自身的筒状壁中的径向或切向开 ...
【技术保护点】
一种适于形成饮品的植物产品用研磨装置的研磨腔(1),特别地,所述植物产品为烘焙咖啡豆,所述研磨腔(1)在其内部包括:彼此轴向重叠的一对研磨器(9,11),其中一个研磨器(9)为能够相对于保持固定的另一研磨器(11)转动的可转动研磨器(9);研磨器支撑件(7),其至少用于所述可转动研磨器(9);马达构件(5),其连接到所述研磨器支撑件(7),用于使所述可转动研磨器(9)以能够转动的方式布置,所述研磨腔(1)由第一底壁(3)及至少第二筒状壁(2)形成,所述第一底壁(3)垂直于所述可转动研磨器的转动轴线(X‑X)、与所述可转动研磨器的所述支撑件(7)相邻且位于所述支撑件(7)的下方,所述第二筒状壁(2)在其外周边缘处轴向地连接到所述第一底壁,所述研磨腔(1)还设置有用于将待研磨的产品引入到内部的第一开口(15)和用于将研磨好的产品排出的第二开口(17),其特征在于,在垂直于所述可转动研磨器(9)的转动轴线、与所述可转动研磨器(9)的所述支撑件(7)相邻且位于所述支撑件(7)的下方的所述第一底壁(3)的外周边缘与所述可转动研磨器的所述支撑件自身之间,设置有迷宫机构(18,21,22,22a,2 ...
【技术特征摘要】
2016.09.19 IT 1020160000938201.一种适于形成饮品的植物产品用研磨装置的研磨腔(1),特别地,所述植物产品为烘焙咖啡豆,所述研磨腔(1)在其内部包括:彼此轴向重叠的一对研磨器(9,11),其中一个研磨器(9)为能够相对于保持固定的另一研磨器(11)转动的可转动研磨器(9);研磨器支撑件(7),其至少用于所述可转动研磨器(9);马达构件(5),其连接到所述研磨器支撑件(7),用于使所述可转动研磨器(9)以能够转动的方式布置,所述研磨腔(1)由第一底壁(3)及至少第二筒状壁(2)形成,所述第一底壁(3)垂直于所述可转动研磨器的转动轴线(X-X)、与所述可转动研磨器的所述支撑件(7)相邻且位于所述支撑件(7)的下方,所述第二筒状壁(2)在其外周边缘处轴向地连接到所述第一底壁,所述研磨腔(1)还设置有用于将待研磨的产品引入到内部的第一开口(15)和用于将研磨好的产品排出的第二开口(17),其特征在于,在垂直于所述可转动研磨器(9)的转动轴线、与所述可转动研磨器(9)的所述支撑件(7)相邻且位于所述支撑件(7)的下方的所述第一底壁(3)的外周边缘与所述可转动研磨器的所述支撑件自身之间,设置有迷宫机构(18,21,22,22a,22b)。2.根据权利要求1所述的研磨腔,其特征在于,所述迷宫机构包括:第一环形槽(21),其沿着外周地形成在垂直于所述可转动研磨器(9)的转动轴线(X-X)的所述第一底壁(3)中、且形成在所述第二筒状壁(2)附近,所述第一环形槽的深度在所述第一底壁(3)内轴向延伸...
【专利技术属性】
技术研发人员:G·阿比亚蒂,
申请(专利权)人:格鲁普西姆贝利有限公司,
类型:发明
国别省市:意大利,IT
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