The utility model relates to the technical field of food manufacturing equipment, especially relates to a ball making machine, the machine frame is provided with a left fixed seat and a right fixed seat, a left fixed seat are arranged on the right side of the left mould seat, left mold base is arranged on the template of the left push rod driven by a driving device, a power device is arranged on the left fixed seat on the left or right side of the fixed seat; die seat fixing seat is provided with the right template corresponding with the left template position; a plurality of left right side molding die is arranged on the left template, the right molding corresponding to each of the left position of the left side molding with the right template on the left and right molding each module corresponding to the molding cavity are formed on the left and right mould after. The advantages are: can effectively reduce the cost of artificial fish, the precision and high density, high production efficiency, but also can be made into different shapes of every kind of fish, with good market demand, at the same time for the food industry, improve food hygiene and safety of the whole.
【技术实现步骤摘要】
鱼丸制造机
本技术涉及食品制造设备的
,尤其是涉及一种鱼丸制造机。
技术介绍
鱼丸又称“鱼包肉”,用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉,加淀粉搅拌均匀,再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物,富有沿海特色风味小吃之一,并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点,属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”,古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美,多吃不腻,可作点心配料,又可作汤,是沿海人们不可少的海味佳肴。传统的鱼丸基本上都是采用手工制作的方式,将鱼浆用汤匙挖成球状,下沸水中即可煮成鱼丸,若是需要售卖的鱼丸,则需要人工利用两半呈半球状的盒盖盖合,将其内的鱼浆挤压成鱼丸,这相对来说,人工成本较高,工作效率也相对的地下,而且由于人工手动操作,使得鱼丸本身的精细度和密度比较低。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的不足,本技术的目的是提供一种能够有效降低人工成本,鱼丸的精细度和密度极高,制作效率高,而且可以制作成各式各样的不同形状的鱼丸,具有很好的市场需求,同时对于食品品行业来说,提高了食品的卫生和安全的保障性的鱼丸制造机。为实现上述的目的,本技术提供了以下技术方案:一种鱼丸制造机,包括机架,机架上两相对的位置分别设有左固定座和右固定座,左固定座的右侧设有左模座,左模座上安装有左模板,左模板上设有由动力装置驱动的推杆,动力装置设于左固定座上或者左固定座的左侧;右固定座的左侧固定安装有右模座,右模座上设有与左模板位置相对应的右模板;左模板的右侧面上设有若干个左成型模,右模板的左侧面上设有与每个左成型模位置相对应的右成型模,每个相对应的左、右成型模在左、右模板合模后均形成 ...
【技术保护点】
一种鱼丸制造机,包括机架,其特征在于:机架上两相对的位置分别设有左固定座和右固定座,左固定座的右侧设有左模座,左模座上安装有左模板,左模板上设有由动力装置驱动的推杆,动力装置设于左固定座上或者左固定座的左侧;右固定座的左侧固定安装有右模座,右模座上设有与左模板位置相对应的右模板;左模板的右侧面上设有若干个左成型模,右模板的左侧面上设有与每个左成型模位置相对应的右成型模,每个相对应的左、右成型模在左、右模板合模后均形成成型腔。
【技术特征摘要】
1.一种鱼丸制造机,包括机架,其特征在于:机架上两相对的位置分别设有左固定座和右固定座,左固定座的右侧设有左模座,左模座上安装有左模板,左模板上设有由动力装置驱动的推杆,动力装置设于左固定座上或者左固定座的左侧;右固定座的左侧固定安装有右模座,右模座上设有与左模板位置相对应的右模板;左模板的右侧面上设有若干个左成型模,右模板的左侧面上设有与每个左成型模位置相对应的右成型模,每个相对应的左、右成型模在左、右模板合模后均形成成型腔。2.根据权利要求1所述的鱼丸制造机,其特征在于:至少两个相邻的左成型模组成一个成型组,相邻的成型组之间间隔,每个成型组内均设有一个注料槽,每个成型组的注料槽均与相对应的成型组内的每个左成型模连通。3.根据权利要求2所述的鱼丸制造机,其特征在于:所述右模板上设有与每个注料槽相匹配的注料孔。4.根据权利要求2所述的鱼丸制造机,其特征在于:所述左模板的右侧面上靠近每个左成型模的位置均向右侧设有凸台,每个成型组内的相邻的左成型模之间的凸台相连接,每个成型组内的注料槽均设于相对应的凸台上,相邻成型组之间形成间隙。5.根据权利要求4所述的鱼丸制造机,其特征在于:所述每个左成型模的凸台上均设有成型模密封槽,成型模密封槽上设有X个缺口一,X≥1,X个缺口一将成型模密封槽分割为X+1...
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