一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基及方法技术

本发明专利技术公开了一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基及方法。所述培养基的原料包括：3‑24g/L木糖，2‑16g/L酵母浸膏，0.03‑1.92mol/L Mn

Culture medium and method of producing glucomanase by the fermentation of a kind of spore

【技术实现步骤摘要】
一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基及方法
本专利技术涉及真菌的发酵培养基及工艺；更具体地，本专利技术涉及一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基及方法。
技术介绍
座壳孢属于子囊菌门、粪菌纲、肉座菌目、麦角菌科，是一种昆虫病原真菌，作为一种生防真菌，在防治粉虱、蚧等园林害虫方面发挥着重要的作用。葡甘聚糖酶主要水解β-1,4糖苷键，水解产物包括葡甘低聚糖，而葡甘低聚糖在降血脂、抗氧化等方面具有特殊的功能，因此具有较高的保健、营养价值，葡甘聚糖酶在乳白耙菌、细菌中都有分布，有很高的开发潜能。但是目前国内对于葡甘聚糖酶的研究尚处于开始阶段，葡甘聚糖酶产量低，酶活性低，对魔芋的综合开发利用产生了不利影响。作为今后酶工程研究的一个热点，葡甘聚糖酶具有重要的经济价值，在食品、保健领域具有良好的应用前景。
技术实现思路
本专利技术的目的在于针对现有技术的不足，提供一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基及方法。本专利技术提供的用于座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基，具有葡甘聚糖酶产率高，葡甘聚糖酶活力高等优点。为实现上述专利技术目的，本专利技术采用如下技术方案：一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶的培养基，所述培养基本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶培养基，其特征在于：培养基的原料包括：3‑24 g/L木糖，2‑16g/L酵母浸膏，0.03‑1.92mol/L Mn

【技术特征摘要】
1.一种座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶培养基，其特征在于：培养基的原料包括：3-24g/L木糖，2-16g/L酵母浸膏，0.03-1.92mol/LMn2+和0.005-0.04g/LVB5；培养基初始pH=5.5-7.0。2.根据权利要求1所述的座壳孢发酵生产葡甘聚糖酶培养基，其特征在于：培养基的原料包括：3g/L木糖，4g/L酵母浸膏，0.126mol/LMn2+和0.005g/LVB5；培养基初始pH=6...

【专利技术属性】
技术研发人员：邱君志，睢珺文，薛青霖，牛亚静，杨芳，谢勇啸，陈宇熹，魏秀艳，涂新亚，姚灵丹，
申请(专利权)人：福建农林大学，
类型：发明
国别省市：福建,35