The present invention discloses the application of superior Morchella, and related fungi field. The isolation and identification of a new supergroup morel, the preservation number is CCTCC NO:M 2016032, and through experimental verification, it can promote the proliferation of T cells and inhibit the proliferation of tumor cells, can be used in the preparation of health care products, or improve immunity drugs to prevent or treat cancer drug etc..
【技术实现步骤摘要】
超群羊肚菌的应用
本专利技术涉及食用菌领域,具体而言,涉及超群羊肚菌的应用。
技术介绍
羊肚菌(Morchella)是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)是子囊菌纲(Ascomycetes),盘菌目(Pezizales),羊肚菌科(Morohellaceae),羊肚菌属(Morchella)的珍稀的食、药两用的真菌,又称草笠竹、羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。目前中国已知的羊肚菌种类已经有很多,比较常见的有羊肚菌、小顶羊肚菌、尖顶羊肚菌、粗柄羊肚菌、小羊肚菌等。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸。羊肚菌的营养相当丰富,据测定,羊肚菌含粗蛋白20%、粗脂肪26%、碳水化合物38.1%,还含有多种氨基酸,特别是谷氨酸含量高达1.76%。因此,有人认为是“十分好的蛋白质来源”,并有“素中之荤”的美称。另外,据测定羊肚菌至少含有8种维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B12、烟酸、泛酸、吡哕醇、生物素、叶酸等。羊肚菌的营养成份,可与牛乳、肉 ...
【技术保护点】
超群羊肚菌或超群羊肚菌提取物在制备提高免疫力药物或保健品中的应用,其特征在于,所述超群羊肚菌的保藏编号为CCTCC NO:M 2016032。
【技术特征摘要】
1.超群羊肚菌或超群羊肚菌提取物在制备提高免疫力药物或保健品中的应用,其特征在于,所述超群羊肚菌的保藏编号为CCTCCNO:M2016032...
【专利技术属性】
技术研发人员:吕贝贝,唐雪明,吴潇,于海龙,
申请(专利权)人:上海市农业科学院,
类型:发明
国别省市:上海,31
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