一种鱿鱼墨汁多糖的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种鱿鱼墨汁多糖，各原料的重量配比如下：活体冷冻经人工分拣的鱿鱼墨汁１至９９．９８５份；２０００ｕ／ｇ食品级脂肪酶０．１至０．００５份；１００万ｕ／ｇ食品级木瓜蛋白酶０．１至０．００１份。这种鱿鱼墨汁多糖的制备方法，按重量比对墨汁采用脂肪酶和木瓜蛋白酶在温和条件下进行复合酶水解，滤液中加入９５％食用乙醇或化学纯丙酮，使墨汁多糖沉淀，沉淀用去离子水溶解后，回收乙醇或丙酮，干燥后的沉淀用不锈钢粉碎机粉碎即成品鱿鱼墨汁多糖。本发明专利技术有益的效果：克服了多糖物质具有热不稳性和较小的酸碱稳定性，高温或ｐＨ＞７或ｐＨ＜５都会引起多糖的氧化和降解的难题。本方法的分离和提取都是非常简便的，利用鱿鱼墨囊为原料，分离并提取得到符合医药原料要求的鱿鱼墨汁多糖。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于海洋生物药物和抗肿瘤药物领域，主要是。
技术介绍
近30年来，由于细胞生物学和分子生物学的高速发展，多糖的诸多生物学功能被逐步的揭示和认识。例如，近年来生命科学的研究证明多糖以糖链和其他生物大分子共价相连的化合物如糖蛋白、糖脂的形式参与生物的许多重要生命过程。糖蛋白、糖脂是细胞膜的重要组成部分，它们作为生物信息的携带者和传递者，调节着细胞的生长、分化、代谢及免疫反应等。由此而产生的新兴学科糖原生物学(Glycobioology)为免疫学、分子药理学、肿瘤学等提供了精确的微观描述，为从分子和分子集合体水平上认识和控制复杂的生命现象、人类疾病、研制新的糖类药物等提供了科学依据，成为国际上科学研究最热门的课题之一。近年来，随着我国远洋水产品捕捞业的发展，鱿鱼的捕捞量和国际鱿鱼来料加工的总量已经达到了每年数十万吨，其中加工废弃物鱿鱼墨囊为鱿鱼体重的1.28％，数量相当可观。据文献报道，墨囊中的鱿鱼墨汁多糖具有抗恶性肿瘤，提高病人免疫力的作用和较强的抗辐射作用。据日本、美国等国海洋生物药物工作者的研究，鱿鱼墨汁多糖是众多多糖物质中抗恶性肿瘤活性较高者之一。经试验，对患纤维素恶本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种鱿鱼墨汁多糖，其特征在于：各原料的重量配比如下：活体冷冻经人工分拣的鱿鱼墨汁１至９９．９８５份；２０００ｕ／ｇ食品级脂肪酶０．１至０．００５份；１００万ｕ／ｇ食品级木瓜蛋白酶０．１至０．００１份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：叶再府，叶再镯，章元炳，
申请(专利权)人：宁波超星海洋生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：97[中国|宁波]