甘蔗渣在发酵生产有机酸的固定化纤维床反应器中作为固定化材料的应用制造技术

本发明专利技术公开了甘蔗渣在发酵生产有机酸的固定化纤维床反应器中作为固定化材料的应用。甘蔗渣作为固定化材料既可以应用于内置固定化纤维床反应器，也可应用于外置固定化纤维床反应器。本发明专利技术中，固定化细胞所用的甘蔗渣为制糖工业中的废料，其作为固定化材料成本极低。甘蔗渣经粉碎后比表面积增大，细胞能够大量吸附在纤维表面与纤维间隙中，当细胞处于衰退期或菌体活力较差时细胞会自动脱落，保证了吸附于纤维上的细胞活力。以甘蔗渣为固定化材料的固定化纤维床反应器的有机酸生产效率远高于传统的凝胶包埋法，也高于目前报道中生产效率最高的外置式与内置式其它植物纤维床反应器。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于发酵工程
，涉及固定化纤维床反应器生产有机酸中，甘蔗渣作为固定化材料的应用。
技术介绍
有机酸是指一类在分子结构中具有羧基(-C00H)的化合物，在食品、饲料、塑料等领域具有广泛的应用前景。传统的有机酸生产方法主要以石油为原料采用化学合成法进行生产。当前，生物法制备有机酸由于产物天然、原料丰富等优点受到了越来越多的青睐。但是，目前有机酸发酵生产仍然存在很多问题。有机酸微生物发酵，如丙酸、乳酸、丁酸和琥珀酸发酵生产中普遍存在菌体生产缓慢、延滞期较长等问题。此外，在有机酸发酵生产过程中，代谢终产物(有机酸)的存在对菌体具有一定的抑制作用，限制了产物的进一步生成， 均不利于实现有机酸的高效生产。传统的固定化方法主要采用凝胶包埋法，即将细胞包裹于海藻酸钠、卡拉胶、琼脂等凝胶中实现细胞的固定化生产。以固定化生产丙酸为例，Woskow SA等通过将丙酸杆菌固定于海藻酸钠中，经19 发酵，丙酸产量达47. Og/L,生产效率达0. 25g/L/h，与游离细胞发酵相比(生产效率一般低于0. 10g/L/h)，具有一定的优势。但是，由于传质条件的限制，凝胶包埋法包埋的细胞难以实现本文档来自技高网...

【技术保护点】
甘蔗渣在发酵生产有机酸的固定化纤维床反应器中作为固定化材料的应用。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐虹，冯小海，陈飞，李莎，欧阳平凯，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]