一种提高玉米皮中淀粉利用率的方法技术

本发明专利技术涉及一种提高玉米皮中淀粉利用率的方法。该方法是用超声波处理及辅助酶洗涤玉米皮上的淀粉而提高淀粉回收率的方法，降低生产成本。本发明专利技术实现了对玉米的充分利用，并且产生的副产品－－玉米皮中木糖含量高，更有利于后续玉米皮提取木糖的生产，具有良好经济效益和社会效益。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，特别是一种用超声波及辅助酶 洗涤玉米皮而提高淀粉回收利用率的方法，属于玉米深加工

技术介绍
玉米深加工过程中玉米浸泡后经磨碎、离心分离得到玉米皮和粉浆；玉米皮经离 心分离进入高压曲筛与粉浆分离并清洗，经多级曲筛后进入挤干机去除部分水，然后进入 干燥机进行干燥；但这种方法玉米皮淀粉含量在20% wt左右，造成了大量浪费，不利于企 业的发展。如公开号为CN1966665的中国专利，公开了一种利用玉米皮制备的水解液及其 制备方法和应用。该水解液是将玉米皮采用物理方法处理，再采用化学方法和/或生物方 法将破碎的玉米皮处理，制得含有葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、半乳糖和甘露糖等糖的水解液。 该方法虽然能够部分利用玉米皮中的淀粉，但利用并不充分，废料中仍有大量淀粉残留，造 成浪费。
技术实现思路
本专利技术针对现有技术的不足，提供一种。，步骤如下，均为质量百分比(1)玉米皮与水1 5 10的质量比将玉米皮加入水中，用功率为5kW_10kW超声 波处理10 20min，得玉米皮浆液；(2)调节步骤(1)制得的玉米皮浆液PH 5 7，然后加入淀粉酶酶解，使体系中淀 粉酶的浓度为0本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种提高玉米皮中淀粉利用率的方法，其特征在于，步骤如下：　（１）按玉米皮与水１∶５～１０的质量比将玉米皮加入水中，用功率为５ｋＷ－１０ｋＷ超声波处理１０－２０ｍｉｎ，得玉米皮浆液；　（２）调节步骤（１）制得的玉米皮浆液ｐＨ５～７ ，然后加入淀粉酶酶解，使体系中淀粉酶的浓度为０．０１～０．０５ｍｌ／Ｌ，得玉米皮酶解液；　（３）将步骤（２）制得的玉米皮酶解液中的玉米皮和料液分离。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘长胜，张杰，刘培政，牛继星，
申请(专利权)人：牛继星，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]