灵芝孢子粉生化品原料的生产方法技术

本发明专利技术提供一种灵芝孢子粉生化品原料的生产方法，属生化制品生产技术领域。采用将孢子粉煮沸、冷却至６０℃加酶、再冷却接种酵母菌发酵、再反复多次进行冷冻、煮沸、常温放置过程的工艺过程，使孢子粉中核酸、氨基酸、直接杀伤癌细胞活性物质释放出来，得到健身、防癌、抗衰、增智、美容的药品、食品、化妆品、饮料、日用品等灵芝孢子粉的工程生化制品原料。该工艺具有能使灵芝孢子粉中有效物质释放出来、有利于人体消化、吸收其有效成分的优点。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术属生化制品生产
长期以来，人们食用或药用的灵芝一直是野生灵芝，故无法收集、利用其孢子粉。近年来，由于人工种植灵芝技术的推广，使人工方法收取灵芝孢子粉成为可能，但食用或药用孢子粉产品的生产技术尚未见到。本专利技术的目的在于提供一种可使灵芝孢子粉中有效物质释放出来、有利于人体吸收、消化其有效成份的。本专利技术的技术方案是，其特殊之处在于其工艺过程为在灵芝孢子粉中加入其1～3倍重量的水(加水量据实际所需浓度定)并煮沸→冷却至60℃时加入其3/1000～6/1000重量的公知多糖酶或纤维素酶—→冷至25～30℃时接种(普通方法)普通酒酵母菌→在20～25℃保温发酵3～5天—→冷至0～-5℃低温冷冻5～12小时—→煮沸—→冷至20～25℃放置5～12小时至煮沸，再至20～25℃放置5～12小时过程，反复使水从孢子裂隙进入其细胞内，使孢子粉细胞发生休克、膨胀—→经研磨使孢子粉细胞壁破碎(因孢子粉细胞已膨胀，故易被压磨碎)，使其释放出核酸、氨基酸以及直接杀伤癌细胞活性物质—→干燥(烤干水分)→用作灵芝孢子粉生化品原料的破碎孢子粉。以下进一步阐述具体实施例方式(一)、该为在孢本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种灵芝孢子粉生化品原料的生产方法，其特征在于其工艺过程为：在灵芝孢子粉中加入其１～３倍重量的水并煮沸－→冷却至６０℃时加入其３／１０００～６／１０００重量的公知多糖酶或纤维素酶－→冷至２５～３０℃时接种普通酒酵母菌－→在２０～２５℃保温发酵３～５天－→冷至０～－５℃低温冷冻５～１２小时－→煮沸－→冷至２０～２５℃放置５～１２小时－→重复３～６次从０℃～－５℃冷冻５～１２小时至煮沸，再至２０～２５℃放置５～１２小时过程－→经研磨使孢子粉细胞壁破碎－→干燥－→用作灵芝孢子粉生化品原料的破碎孢子粉。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】

【专利技术属性】
技术研发人员：谭礼，谭双辉，钟新元，
申请(专利权)人：谭礼，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]