经过发酵生产L-丝氨酸的方法技术

经过在培养基中培养其中至少一种磷酸丝氨酸磷酸酶和磷酸丝氨酸转氨酶的活性被增强的具有Ｌ－丝氨酸生产力的棒杆菌，优选进一步具有导入其中的编码其中Ｌ－丝氨酸反馈抑制被脱敏的Ｄ－３－磷酸甘油酸脱氢酶的基因的棒杆菌，使Ｌ－丝氨酸在此培养基中积累以及从该培养基中收集Ｌ－丝氨酸来生产Ｌ－丝氨酸。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
具有Ｌ－丝氨酸生产力的棒杆菌，其中磷酸丝氨酸磷酸酶和磷酸丝氨酸转氨酶中至少一种的活性被增强。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：菅美喜子，杉本雅一，大住刚，中松亘，日比野涉，伊藤美佳，
申请(专利权)人：味之素株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]