醋酸杆菌的木糖醇脱氢酶及其基因制造技术

通过木糖醇脱氢酶或被导入编码木糖醇脱氢酶的ＤＮＡ的细胞产生木糖醇，木糖醇脱氢酶是一种作用于Ｄ－木酮糖的（Ａ）或（Ｂ）蛋白质，并收集产生的木糖醇：（Ａ）具有序列表中ＳＥＱＩＤＮＯ：４氨基酸序列的蛋白质；（Ｂ）具有序列表中ＳＥＱＩＤＮＯ：４氨基酸序列，其中有一个或几个氨基酸发生替换、缺失、插入、增加或倒位，且有木糖醇脱氢酶活性的蛋白质。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
在如下（Ａ）或（Ｂ）中定义的蛋白质：（Ａ）具有序列表中ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：４氨基酸序列的蛋白质；（Ｂ）具有序列表中ＳＥＱ ＩＤ ＮＯ：４氨基酸序列，其中有一个或几个氨基酸发生替换、缺失、插入、增加或倒位，且具有木糖醇脱氢酶活性的蛋白 质。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：杉山雅一，外内尚人，铃木俊一，横关健三，
申请(专利权)人：味之素株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]