新型酵母变异体以及制备含哺乳动物型糖链的糖蛋白的方法技术

本发明专利技术提供新型酵母变异体，所述酵母变异体能够产生其中具有与哺乳动物细胞产生的糖链相同的糖链结构的糖链与蛋白质的天冬酰胺残基连接的糖蛋白；以及利用这些变异体通过糖链工程技术产生所述糖链和糖蛋白的方法。通过利用新培育的营养缺陷型三重变异体或营养缺陷型四重变异体，可以高纯度有效产生与哺乳动物细胞（人细胞等）产生的高甘露糖型糖链相同的中性糖链或具有相同中性糖链的糖蛋白。通过将哺乳动物型糖链生物合成相关基因转移到这样的变异体中，也可以有效产生高甘露糖型哺乳动物型糖链、杂合型哺乳动物型糖链、复合型哺乳动物型糖链等，或产生具有哺乳动物型糖链的蛋白质。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种酵母突变体，该酵母突变体具有ｏｃｈ１突变、ｍｎｎ１突变和ｍｎｎ４突变的突变性状以及至少四种营养缺陷型突变性状，并且能够产生含有作为天冬酰胺－联糖链的下式（Ⅰ）表示的寡糖的糖蛋白：＊＊＊（Ⅰ）其中Ｍａｎ代表甘露糖，ＧｌｃＮＡｃ代表Ｎ－乙酰葡糖胺，＊代表能够被磷酸化的位点。

【技术特征摘要】
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【专利技术属性】
技术研发人员：千叶靖典，贝沼真美，竹内诚，川岛永子，吉田聪，山野重幸，地神芳文，石井智子，新间阳一，
申请(专利权)人：麒麟麦酒株式会社，独立行政法人产业技术综合研究所，
类型：发明
国别省市：JP[日本]