【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
岩藻依聚糖脱乙酰酶，其特征在于，具有下述理化性质：（Ⅰ）作用于硫酸化葡糖醛酸岩藻聚糖以及硫酸化葡糖醛酸岩藻低聚糖，水解乙酰基，使乙酸游离；（Ⅱ）在约６～９．１的范围具有最适ｐＨ；（Ⅲ）在约２３～４５℃的范围具有最适温度。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：酒井武，石久美子，児岛薰，嵨中一夫，猪饲勝重，加藤郁之进，
申请(专利权)人：宝生物工程株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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