【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
磷脂的制造方法，其特征在于，在利用磷脂酰基转移反应制造磷脂的方法中，具备：通过在没有有机溶剂存在下，混合原料磷脂、具有羟基的受体、磷脂酶Ｄ和水，再进行均质化处理，从而得到均质化混合物的均质化工序，以及在１５℃～６５℃下使得到的均质化混合物反应的反应工序。
【技术特征摘要】
...
【专利技术属性】
技术研发人员：酒井正士，海老名里夏，大和矢秀行，工藤聪，
申请(专利权)人：株式会社益力多本社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]
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