【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种琼胶寡糖，特别是涉及一种用酶解制造新琼八糖、新琼十糖和新琼十二糖的方法。
技术介绍
琼脂糖是由α-1，3连接的β-D-吡喃半乳糖和β-1，4连接的3，6-内醚-α-L-吡喃半乳糖反复交替连接而成。近几年来，随着糖生物学和糖化学研究的飞速发展，人们发现不同聚合度的琼胶寡糖具有重要的药用价值，如抗肿瘤、抗衰老、预防糖尿病、抗氧化、抗炎症等，有望发展为新一代海洋药物和保健食品。另外，琼胶寡糖在食品、化工、农业等方面也有广泛的用途。传统的琼胶寡糖制备方法是琼胶的化学稀酸水解法，该方法的条件不易控制，并且裂解产物的分子量不均一，不利于高纯度寡糖单体的制备。用琼胶酶降解法所得产物的专一性强，工艺易于控制，有利于单一寡聚糖的制备，为琼胶寡糖的构效关系研究和应用开发创造了条件。因此，酶降解法取代传统的化学降解法制备琼胶寡糖已成为趋势。根据作用方式的不同琼胶酶可分为α-琼胶酶和β-琼胶酶两大类，前者裂解α-1，3糖苷键，生成琼寡糖系列；后者裂解β-1，4糖苷键，生成新琼寡糖系列。但迄今从海洋微生物中发现的琼胶酶特异性差，活性较低，阻碍了琼胶寡糖单体的制备以及进...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】
【专利技术属性】
技术研发人员：于文功，李京宝，褚艳，马翠萍，韩峰，路新枝，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：
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