自加工的植物及植物部分制造技术

本发明专利技术提供多核苷酸序列，优选合成的多核苷酸，其编码为在植物中表达而优化的加工酶。该多核苷酸编码耐中温、耐高温或耐超高温的加工酶，该酶在适当的活化条件下能够被活化从而对目的底物发挥作用，本发明专利技术还提供“自加工”的转基因植物以及植物部分，如谷粒，这些植物能够表达一种或多种这样的酶，并且具有改变了的组分，所述组分利于植物和谷粒生长。还提供了制备及使用这些植物的方法，例如生产风味改善的食物产品的方法，生产可发酵底物用于制备乙醇以及发酵饮料的方法。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术基本涉及植物分子生物学领域，更具体而言，涉及生产能够表达加工酶(processing enzyme)的植物，所述酶能够给该植物或其产品带来期望的特性。
技术介绍
酶通常被用来加工各种各样的农产品，如木材，水果和蔬菜，淀粉，果汁等等。一般而言，加工所用的酶是从不同来源以工业规模生产并回收的，例如来自微生物微生物发酵(芽孢杆菌α-淀粉酶)或从植物分离(咖啡β-半乳糖苷酶或木瓜蛋白酶来自植物部分)。通过在适当含水量，温度，时间和机械混合条件下混合酶和底物，使酶反应以商业上可行的方式实现，酶制品在不同处理应用中得到使用。这些方法涉及酶的生产，酶制剂的制备，酶与底物的混合，以及将混合物置于适当条件下以促进酶促反应等分离的步骤。能够减少或省下时间，能量，混合，资本投入，和/或酶生产成本，或者生产出改良或新型产品的方法都是有用和有益的。对这些方面有所需求的一个实例就是玉米粉碎领域。目前，玉米是经过粉碎以获得玉米淀粉和其它玉米粉碎副产品，如玉米面筋饲料，玉米面筋粉和玉米油。经过这个过程得到的淀粉通常还需要进一步被处理成其它产品，如衍生淀粉和糖，或通过发酵来制备包括醇类或乳酸在内的一系列本文档来自技高网...

【技术保护点】
分离的多核苷酸，其ａ）含有ＳＥＱＩＤＮＯ：２，４，６，９，１９，２１，２５，３７，３９，４１，４３，４６，４８，５０，５２，或５９或其互补序列，或在低严谨性杂交条件下与ＳＥＱＩＤＮＯ：２，４，６，９，１９，２１，２５，３７，３９，４１，４３，４６，４８，５０，５２，或５９任一序列的互补序列杂交并且编码具有α－淀粉酶，支链淀粉酶，α－葡糖苷酶，葡萄糖异构酶或葡糖淀粉酶活性的多肽的多核苷酸，或ｂ）编码含有ＳＥＱＩＤＮＯ：１０，１３，１４，１５，１６，１８，２０，２４，２６，２７，２８，２９，３０，３３，３４，３５，３６，３８，４０，４２，４４，４５，４７，４９或５１或其酶活性片段的多肽。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：MB拉纳汉，SS巴苏，CJ巴泰，陈文，J克莱格，M肯克玛，
申请(专利权)人：辛根塔参与股份公司，
类型：发明
国别省市：CH[瑞士]