本发明专利技术涉及一种能产生果聚糖的微生物Ｃｅｌｌｕｌｏｍｏｎａｓ ｓｐ．ｎｏｖ．ＧＪＴ０７以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明专利技术的目的是提供一种来源于自然界的菌种Ｃｅｌｌｕｌｏｍｏｎａｓ ｓｐ．ｎｏｖ．ＧＪＴ０７以及利用该菌株生产果聚糖的方法。本发明专利技术从果园土壤中分离纯化出一株细菌Ｃｅｌｌｕｌｏｍｏｎａｓ ｓｐ．ｎｏｖ．ＧＪＴ０７，其具有产生果聚糖的特性。根据伯杰氏手册第九版，该菌种的形态和生理生化特征与纤维单胞菌属相符。该菌种具有营养要求范围广，容易培养的特点。用本发明专利技术的菌株作为果聚糖的生产菌株，具有稳定性好、生产操作简便、成本低等特点，能够实现工业化的生产。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
对能产生果聚糖的一种细菌Ｃｅｌｌｕｌｏｍｏｎａｓｓｐ．ｎｏｖ．ＧＪＴ０７ＣＣＴＣＣＭ２０５０８５菌株实施专利保护。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：江晓路，张红霞，
申请(专利权)人：中国海洋大学，
类型：发明
国别省市：95[]
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