【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种活性阿胶胶原蛋白肽产品的制造，为生物工程科技制品。阿胶是一种传统的补血营养佳品，最早始载于《神农本草经》，列为上品；日阿胶以阿井之水入黑驴皮练成胶也；阿井在山东兖州府阳谷县东北六十里，此清济之水伏行地中历经千里而发于此井；以之制胶正与血脉相宜也。据《本草纲目》除驴皮外，水牛、猪、马等皮亦作煎制阿胶用，而后世则以驴皮为贵；用阿井之水煎乌驴皮制成的阿胶品种最优，故名阿胶；李时珍认为阿胶可补血补液，凡阴虚诸症都可用之治疗。现代医学证明，阿胶能够提高红细胞和血红蛋白的数量，具有促进造血的功能。但是，传统方法制造出的阿胶产品，由于是较大分子的阿胶胶原制品，分子量约为几万左右，不利于人体的充分吸收和利用，生理功效也受到一定的限制；武汉李新建等专利(ZL99116437.7)指出通过“…优选酶解条件，根据蛋白质成分中自由氨基(氨基氮)含量越高，蛋白质分子越小的原理，以甲醛法测定酶解效果，并确定最优化酶解条件。”可见，其液体阿胶的最优化指标，是以达到完全水解成氨基酸分子的程度作为最佳目地的；但是，这样就会因破坏阿胶胶原肽的基本结构，而使阿胶胶原的基本性质不...
【技术保护点】
一种活性阿胶胶原蛋白肽新产品，特征在于阿胶经过专用复合酶水解后，其平均分子量在１０００Ｄ～７０００Ｄ内，主要分布在３０００Ｄ～５０００Ｄ附近。
【技术特征摘要】
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