鱼饲料、其制备方法和饲养鱼的方法技术

本发明专利技术涉及鱼饲料、其制造方法、所述饲料饲养鱼的用途以及饲养鱼的方法。相比现有技术的饲料，根据本发明专利技术的鱼饲料提供更高的鱼子产量，同时也具有更好的鱼类生长和更小的去内脏损失。

Fish feed, method of preparation and method of feeding fish

The invention relates to the fish feed, the method of making the same, the use of the feed fish, and the method of raising the fish. Compared with the feed of the existing technology, the fish feed according to the present invention provides higher yield of fish seeds, and also has better fish growth and smaller visceral loss.

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】鱼饲料、其制备方法和饲养鱼的方法本专利技术涉及一种鱼饲料、其制造方法、所述饲料在鱼饲养中的用途以及鱼的饲养方法。与现有技术的饲料相比，根据本专利技术的鱼饲料提供更高的鱼子产量，更好的鱼生长和更小的去内脏损失。
技术介绍
在芬兰、瑞典以及丹麦的一些地方，虹鳟鱼(rainbowtrout)的生产在经济上非常依赖于鱼子的同时生产。另一方面，挪威鲑鱼产业并不关注鱼子的生产，因为认为鱼肉品质在鱼性成熟时是较低的。因此，鲑鱼和鳟鱼饲料的开发一直关注在未性成熟的鱼的生长上。鱼中鱼子的量是不同的，这取决于鱼在被宰杀的时候还有多久产卵。通常，在芬兰的情况下，12月至1月期间，虹鳟鱼的GSI(性腺指数；活鱼的鱼子重量百分比)是10-14％。鱼类生长、繁殖和其他生理功能所需的营养物质与其他动物类似，即蛋白质、矿物质、维生素和脂质。商业鱼饲料中使用的成分因此可以分为蛋白质(氨基酸)来源、脂质来源、碳水化合物以及维生素和矿物质来源。鱼类饲料有不同的组成和颗粒大小，其被设计用于不同生长期的各种鱼类。鱼苗需要富含维生素和蛋白质的食物供其生长。随着鱼类尺寸的增加，饲料中的能量水平升高，以实现有效的生长。由于高品质蛋白质比脂肪更昂贵，通常通过增加饲料中的脂肪含量来提供高能量含量。基于饲料的重量，用于最后生长期的大于350-500g的鳟鱼的常规膨化饲料(extrudedfeed)含有大约36％蛋白质和35％脂肪。Johnson等人(NorthAmericanJournalofAquaculture73：409-417,2011)研究了在卵黄生成期间，当以具有不同脂肪酸组成的两种饲料饲养银鲑鱼亲鱼时，膳食脂质对卵的组成和胚胎和鱼苗品质的影响。膳食脂质，例如二十二碳六烯酸(DHA)被掺入到蛋脂质中，但胚胎存活和鱼苗的存活和生长不受影响。WO2010087715A1涉及含有增加量的精氨酸氨基酸的膨化鱼饲料。WO9612415A1公开了一种鱼饲料，其中加入尿素和TMAO(三甲基胺氧化物)以获得具有较鲜明颜色的鱼肉。WO9945796A1涉及含有高赖氨酸浓度的鱼饲料，EP1250850A2公开了具有添加的类胡萝卜素和多酚的鱼饲料。Peng等人(Aquaculture251(2006)141-152)的综述文章讨论了核苷酸和代谢物在鱼类饲料中的作用。根据上述文章，外源核苷酸作为膳食补充剂有希望增强鱼的免疫力和抗病性。现在已经发现，通过在卵黄生成过程中，即在鱼发育和在其体腔中产卵期间，用具有比常规饲料更高含量蛋白质的饲料饲养鱼，可以显著增加供人类消费的鱼子生成和/或鱼的生长。当添加的核苷酸和/或核苷被包含在具有高蛋白质含量的饲料中时，实现了更高的鱼子产量。当仅在部分卵黄生成期间用高蛋白质饲料饲养鱼时，例如，在早期(内生)的卵黄生成过程中，或者仅在晚期(外生的)卵黄生成过程中，鱼子生成和鱼肉产量也增加，但是鱼的生长和鱼子产生的增加比在整个卵黄生成过程中提供高蛋白质饲料时小。
技术实现思路
本专利技术的一个目的为饲养供人类消费的鱼的方法，其中所述方法包括在卵黄生成期间，即在鱼发育和在其体内产卵期间，向鱼提供饲料组合物的步骤，其中所述饲料包含碳水化合物，和高含量、优选38-48％蛋白质，和25-34％脂肪。本专利技术另一目的为包含高含量蛋白质的鱼饲料增加鱼子生成和/或鱼的生长的用途，其通过在卵黄生成期间，即在鱼发育和在其体内产卵期间用所述鱼饲料饲养鱼。更具体地，根据本专利技术使用的鱼饲料包含碳水化合物和38-48％蛋白质和25-34％脂肪。本专利技术还涉及鱼饲料，其包含碳水化合物；和38-48％、优选39-45％、还更优选41-42％蛋白质；和25-34％、优选28-33％、且更优选30-33％脂肪；以及添加的核苷酸和/或核苷。该饲料优选还包含添加的维生素和添加的氨基酸。本专利技术的另一个目的是制备鱼饲料的方法，该方法包括如下步骤：将除部分脂肪以外的饲料原料混合，挤出所得混合物，然后真空包衣所得挤出物以获得合适尺寸的颗粒，其中所述饲料包含碳水化合物；和38-48％、优选39-45％的蛋白质；和25-34％、优选28-33％的脂肪，其中大部分脂肪在真空包衣所述颗粒的步骤中加入。专利技术详述根据本专利技术的饲料在鱼开始发育并在其体腔内产卵的期间，即在卵黄生成期间，特别适合用于产鱼子的鱼，如虹鳟鱼、鲑鱼、褐鳟鱼和白鲑鱼(whitefish)，特别是虹鳟鱼和白鲑鱼。根据本专利技术的饲料包含碳水化合物；和38-48％、优选39-45％、更优选40-44％、且还更优选41-42％的蛋白质；而脂肪的含量为25-34％，优选28-33％，且更优选30-33％。蛋白质含量可以根据所饲养的特定鱼类品种进行调整。对于虹鳟鱼，蛋白质的最优选含量是41-42％。对于白鲑鱼，根据本专利技术使用的蛋白质的优选含量是44-45％，而脂肪的量是25-26％。根据本专利技术的饲料中重要的蛋白质来源是鱼粉。然而，在根据本专利技术的饲料中，鱼粉的量不需要像常规用于怀卵鱼的饲料那样高，这意味着为养鱼者节约成本。其它蛋白质来源包括例如大豆、大豆蛋白质、小麦、小麦面筋、玉米、玉米面筋(即玉米蛋白)、蚕豆、羽扇豆、豌豆蛋白、菜籽/芸苔(canola)、马铃薯蛋白质、棉籽粉，动物蛋白质来源如血粉、血红蛋白粉及其它动物蛋白质如家禽和昆虫的蛋白质。脂肪来源包括例如植物油(如菜籽油、棕榈油、大豆油、橄榄油、亚麻子油和棉子油)、鱼油和动物脂肪。优选的脂肪来源是菜籽油和鱼油。在鱼的生长过程中调整鱼饲料中菜籽油和鱼油的比例，可以得到在鱼肉中最佳水平的健康脂肪酸二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。根据本专利技术的饲料还可以包含添加的核苷酸和/或核苷，尤其是游离形式，以进一步提高鱼子产量。作为DNA和RNA和ATP的构成单元的核苷酸和核苷加速细胞分裂。即使少量添加的核苷酸/核苷也有效果，但优选添加的核苷酸/核苷在饲料中的量应至少为0.005％，优选至少为0.01％，更优选至少为0.05％，且还更优选至少0.1％，其也可以超过0.5％。添加的核苷酸的上限并不重要，因为核苷酸即使大量也不会对鱼有害。特别是当饲料含有低于30％的鱼粉时加入核苷酸/核苷是有益的。特别是当饲料中含有低于20％的鱼粉时，应添加某种形式的核苷酸/核苷以进一步保证增加的鱼子生成。添加至根据本专利技术的饲料中的核苷酸和/或核苷是可商购的且通常衍生自酵母核酸提取物。优选核苷酸以游离形式添加。已知鱼的饲料需要包含必需氨基酸精氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸，因为鱼不能从其它分子合成这些氨基酸。一些氨基酸，如半胱氨酸和酪氨酸，是非必需氨基酸，因为半胱氨酸可以从蛋氨酸合成，而酪氨酸可以从苯丙氨酸合成。为了保证在鱼类饲料中足够的必需氨基酸的含量，例如蛋氨酸和赖氨酸已被添加到鱼饲料中，以提供这些氨基酸足够的摄入量。现在还发现，通过在饮食中加入更高量的添加的氨基酸，鱼的鱼子生成进一步得到改善。更具体地，尤其已发现氨基酸色氨酸、蛋氨酸和半胱氨酸/胱氨酸对鱼子生成有积极作用。因此，根据本专利技术的饲料优选含有选自以下的至少一种添加的氨基酸：蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸、胱氨酸和赖氨酸，其含量比2011年NCR(NationalResearchCouncil)推荐的量更高或相比本文档来自技高网...

【技术保护点】
饲养供人类消费的鱼的方法，该方法包括在卵黄生成期间向鱼提供饲料组合物，其中基于饲料的重量，所述饲料组合物包含碳水化合物、38‑48％的蛋白质和25‑34％的脂肪。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】2015.05.13 FI PCT/FI2015/0503351.饲养供人类消费的鱼的方法，该方法包括在卵黄生成期间向鱼提供饲料组合物，其中基于饲料的重量，所述饲料组合物包含碳水化合物、38-48％的蛋白质和25-34％的脂肪。2.根据权利要求1的方法，其中所述饲料组合物包含39-45％、优选41-42％的蛋白质。3.根据权利要求1或2的方法，其中所述饲料组合物包含28-33％、优选30-33％的脂肪。4.根据权利要求1-3任一项的方法，其中所述饲料组合物包含添加的核苷酸和/或核苷。5.根据权利要求4的方法，其中基于饲料的重量，饲料组合物中添加的核苷酸和/或核苷的量为至少0.005％，优选至少0.01％，更优选至少0.05％，还更优选至少0.1％且进一步优选至少0.5％或更多。6.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述饲料组合物包含选自以下的添加的氨基酸：精氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸。7.根据权利要求6的方法，其中所述添加的氨基酸选自蛋氨酸、半胱氨酸、胱氨酸、赖氨酸和色氨酸。8.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述饲料组合物包含的氨基酸的量超过NRC推荐的量。9.根据上述权利要求任一项的方法，其中基于饲料的重量，所述饲料组合物包含超过0.7％、优选超过1.0％、更优选超过1.4％且还更优选超过2.1％的可消化的蛋氨酸；和/或超过0.3％、优选超过0.6％、更优选超过1.0％的可消化的色氨酸；和/或超过2.4％、优选超过2.8％、更优选超过3.2％、且还更优选超过7％可消化的赖氨酸。10.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述饲料组合物进一步包含选自维生素、矿物质、虾青素、植酸酶及其它有益酶、β-葡聚糖和卵磷脂的营养素。11.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述方法包括在整个卵黄生成期间或在部分卵黄生成期间饲养鱼，如在早期卵黄生成期间、晚期卵黄生成期间、和/或在任何卵黄生成期间的组合的过程中饲养鱼，优选在整个卵黄生成期间饲养鱼。12.根据上述权利要求任一项的方法，其中所述鱼选自鲑科鱼，如虹鳟鱼、鲑鱼、褐鳟鱼和白鲑鱼，优选的鱼为虹鳟鱼。13.包含高含量蛋白质的鱼饲料用于增加鱼子生成和/或鱼的生长的用途，其通过在卵黄生成期间用包含38-48％蛋白质和25-34％脂肪的所述鱼饲料饲养鱼。14.根据权利要求13的用途，其中所述饲料组合物包含39-45％、优选41-42％的蛋白质；和28-33％、优选30-33％的脂肪。15.根据权利要求13或14的用途，其中所述饲料进一步包含添加的核苷酸和/或核...

【专利技术属性】
技术研发人员：KO莱尔歇，
申请(专利权)人：拉伊西奥农业公司，
类型：发明
国别省市：芬兰,FI