二肽的制备方法技术

按照本发明专利技术，可以提供一种采用具有产生具有Ｄ－丙氨酸－Ｄ－丙氨酸连接酶活性的蛋白质的能力的微生物的培养物或该培养物的处理物作为酶源制备除Ｄ－丙氨酰－Ｄ－丙氨酸和Ｄ－丙氨酰－Ｄ－丝氨酸之外的二肽的方法，以及一种采用具有产生Ｄ－氨基酸的能力的微生物的培养物或该培养物的处理物以及具有产生具有Ｄ－丙氨酸－Ｄ－丙氨酸连接酶活性的蛋白质的能力的微生物的培养物或该培养物的处理物作为酶源制备含有Ｄ－氨基酸的二肽的方法。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
二肽的制备方法，其特征在于采用具有产生具有Ｄ－丙氨酸－Ｄ－丙氨酸连接酶活性的蛋白质的能力的微生物的培养物或该培养物的处理物作为酶源，使该酶源、ＡＴＰ和选自Ｄ－氨基酸和甘氨酸中的１种或更多种的氨基酸（其中，１种或更多种的氨基酸排除仅为Ｄ－丙氨酸的情形，以及由Ｄ－丙氨酸和Ｄ－丝氨酸构成的情形）存在于水性介质中，使之在该水性介质中生成二肽，并累积，从该水性介质中收集这种二肽。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：木野邦器，佐藤大，
申请(专利权)人：协和发酵工业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]