纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法技术

纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法，包括如下步骤：　　　　（１）原料的处理：将大豆豆粕粉碎，过６０目筛，备用；　　　　（２）豆粕组织细胞酶解：称取一定量的豆粕，加入５％的纤维素酶和４－５倍重的水，混合均匀；用ＨＣＬ调节ｐＨ值至４．０－５．０，恒温４０－５０℃，３０－５０分钟；用ＮａＯＨ调节ｐＨ值至６．８－７．５；再加入１０－１５倍重量的８５％酒精，混合均匀；在２０－２５℃条件下恒温，３０－５０分钟；　　　　（３）超声波协同提取：采用超声波发生器，其功率为８００－１０００Ｗ，频率为２０－２５ＫＨｚ，超声波强度为２－５Ｗ／ｃｍ↑［２］，作用于混合料液，处理６－８分钟；即将豆粕细胞破碎，破碎率大于９０％；　　　　（４）减压浓缩：将上述处理后的提取液过滤、并经负压蒸发即可得到异黄酮粗品。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
纤维素酶协同超声波提取豆粕异黄酮的方法，包括如下步骤：（１）原料的处理：将大豆豆粕粉碎，过６０目筛，备用；（２）豆粕组织细胞酶解：称取一定量的豆粕，加入５％的纤维素酶和４－５倍重的水，混合均匀；用ＨＣＬ调节ｐＨ值至４．０－５．０，恒温４０－５０℃，３０－５０分钟；用ＮａＯＨ调节ｐＨ值至６．８－７．５；再加入１０－１５倍重量的８５％酒精，混合均匀；在２０－２５℃条件下恒温，３０－５０分钟；（３）超声波协同提取：采用超声波发生器，其功率为８００－１０００Ｗ，频率为２０－２５ＫＨｚ，超声波强度为２－５Ｗ／ｃｍ↑［２］，作用于混合料液，处理６－８分钟；即将豆粕细胞破碎，破碎率大于９０％；（４）减压浓缩：将上述处理后的提取液过滤、并经负压蒸发即可得到异黄酮粗品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王万能，全学军，
申请(专利权)人：重庆工学院，
类型：发明
国别省市：85