一种大豆异黄酮苷元的制备方法技术

一种大豆异黄酮苷元的制备方法，它涉及一种大豆异黄酮的制备方法。它解决了大豆糖蜜附加值低的问题。制备步骤：（一）取大豆糖蜜并加入丙酮沸点回流然后过滤，再将滤液蒸干；（二）向滤液蒸干的固体中加入乙酸乙酯沸点回流，然后过滤，并向滤液中加入丙酮沸点回流，再过滤，固相物烘干，即得到大豆异黄酮糖苷；（三）用蒸馏水将大豆异黄酮糖苷稀释，然后加入β－葡萄糖苷酶水解，即得到大豆异黄酮苷元。本发明专利技术利用大豆糖蜜为原料制备大豆异黄酮苷元，提高了大豆糖蜜的附加值。本发明专利技术采用酶水解的方法将大豆异黄酮糖苷转化为大豆异黄酮苷元，反应条件温和，大豆异黄酮苷元稳定性高、不易变性，副产物少。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种大豆异黄酮苷元的制备方法，其特征在于大豆异黄酮苷元按以下步骤制备：（一）取大豆糖蜜并加入丙酮沸点回流３±０．１ｈ，然后立即过滤，再将滤液蒸干；（二）向滤液蒸干的固体中加入乙酸乙酯沸点回流２±０．１ｈ，然后过滤，并向滤液中加入丙酮沸点回流２±０．１ｈ，再过滤，固相物烘干，即得到大豆异黄酮糖苷；（三）用蒸馏水将大豆异黄酮糖苷稀释，然后加入β－葡萄糖苷酶水解，即得到大豆异黄酮苷元。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：于殿宇，江连洲，马传国，张永忠，周凤超，白臻，刘春雷，
申请(专利权)人：东北农业大学，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]