一种利用蛋白质等电点提高硫酸软骨素质量的方法技术

本发明专利技术公开了一种双酶法制备硫酸软骨素的工艺，包括清洗蒸煮后加入ＮａＯＨ和ＮａＣｌ提取，再向提取液中加入胰酶进行酶解处理，经过酶处理的提取液去蛋白后浓缩，最后通过一次沉淀以及调节ｐＨ值去除杂蛋白和二次沉淀即得到硫酸软骨素粗品。本发明专利技术在一次沉淀后通过精确的ｐＨ值调节，可以进一步除去混在硫酸软骨素中不易除去的杂蛋白，再通过其他步骤的相互配合，从而使最终得到的硫酸软骨素的纯度达到９７％以上。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种利用蛋白质等电点提高硫酸软骨素质量的方法，其特征在于包括如下步骤：　（Ａ）用ＮａＨＣＯ↓［３］溶液清洗软骨后蒸煮８～１０小时；　（Ｂ）加入ＮａＯＨ和ＮａＣｌ提取两次；　（Ｃ）向提取液中加入破碎均质好的猪胰脏和２７０９碱性蛋白酶，在４５～５５℃、ｐＨ８．８～９．０下处理５～１０小时；　（Ｄ）经过酶处理的提取液在温度６５～６７℃、ｐＨ４．４～４．６下处理０．５～３小时，再调ｐＨ５．５～６．０至明显分层后，过滤，滤液浓缩至１／３体积；　（Ｅ）向浓缩液中加入酒精至酒精的体积含量为６２～６８％，处理２～６小时进行一次沉淀；　（Ｆ）沉淀加水溶解，在６０～６５℃下，先调ｐＨ５．０～５．５放置１小时，再调ｐＨ６．５～７．０下静置０．５～３小时，然后调ｐＨ９．０～９．３，加入０．５～１．０％的Ｈ↓［２］Ｏ↓［２］处理０．５～５小时，过滤；　（Ｇ）滤液加入酒精至体积含量为７０～７４％，处理０．２～１小时进行二次沉淀，过滤，将沉淀脱水、干燥得粗品，再经过球磨得成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄和，于文涛，谭岸，易波，龙园园，
申请(专利权)人：南京工业大学，
类型：发明
国别省市：84[中国|南京]