一种碱性蛋白酶法提取松毛虫蛹中蛋白质的技术制造技术

本发明专利技术公开了一种碱性蛋白酶法提取松毛虫蛹中蛋白质的技术，包括以下工艺步骤：１）将松毛虫蛹制成浆状后盛于反应器中；２）加入１～３％的碱性蛋白酶振荡提取１～４小时；３）将ｐＨ调至４．０～６．０进行虫蛹蛋白沉淀；４）离心得粗蛋白；５）经透析和再次离心精制蛋白质。本发明专利技术的蛋白提取技术条件温和、能耗低、不需废液环保处理，且所得产品的蛋白质含量较高，是一种廉价的生产昆虫蛋白质的实用技术。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种碱性蛋白酶法提取松毛虫蛹中蛋白质的技术，其特征在于，包括以下步骤：　１）虫蛹制浆：用打浆机将松毛虫蛹制成浆状，其中虫蛹和水的质量体积比为１∶１０～１∶４０（ｗ／ｖ），打浆后盛于反应器中；　２）酶振荡提取：加入碱性蛋白酶，其添加量为虫蛹质量的１～３％，在回转式振荡器中于３０～５０℃下振荡提取１～４小时，提取液ｐＨ为８～１１；　３）蛋白质沉淀：将提取液ｐＨ调至４．０～６．０进行虫蛹蛋白沉淀；　４）离心分离：通过离心将松毛虫蛋白质和水提液分开；　５）蛋白质精制：通过透析和再次离心精制蛋白质，４５℃真空干燥后获得产品蛋白质。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：魏美才，刘高强，周虎，王晓玲，牛耕耘，
申请(专利权)人：中南林业科技大学，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]