用于生产莫纳甜和其前体的多肽和生物合成途径制造技术

本文提供了可用于由葡萄糖、色氨酸、吲哚－３－乳酸、吲哚－３－丙酮酸和２－羟基２－（吲哚－３－基甲基）－４－酮戊二酸制备莫纳甜的方法和组合物。也公开了生产吲哚－３－丙酮酸和２－羟基２－（吲哚－３－基甲基）－４－酮戊二酸中间体的方法。所提供的组合物含有核酸分子、多肽、化学结构和细胞。方法包括体外和体内方法，体外方法包括化学反应。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种生产莫纳甜或其盐的方法，所述方法包括采用ＨＥＸＡｓｐＣ转氨酶（ＮＣＢＩ登录号：１ＡＨＦ＿ＡＧＩ：１１２７１９０）以促进选自下组的至少一个反应：涉及色氨酸的反应、涉及２－羟基２－（吲哚－３－基甲基）－４－酮戊二酸的反应和它们的组合。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：PM西克斯，SC麦克法兰，
申请(专利权)人：嘉吉有限公司，
类型：发明
国别省市：US[美国]