一种以中药为基质的灰树花发酵制备工艺制造技术

一种以中药为基质的灰树花发酵制备工艺，涉及生物发酵领域，具体地说是一种以中药为发酵基质的灰树花发酵制备工艺。该方法包括以灰树花菌为出发菌株，进行液体摇瓶培养、液体摇瓶扩大培养、一级种子培养和以中药为基质的发酵培养。本发明专利技术还涉及由该工艺制备的以中药为基质灰树花发酵营养保健制剂。本发明专利技术对中药的制备和保健产品的开发具有重要的意义。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种以中药为基质的灰树花发酵制备工艺，其特征在于，ａ、摇瓶培养：以灰树花菌为出发菌株，在液体摇瓶培养的培养基中培养，培养时，起始ｐＨ值为６．０～７．０，培养温度２５～２７℃，摇床转速１２０～１８０转／分钟，培养时间１８０～２４０小时 ，得摇瓶培养发酵液；ｂ、摇瓶扩大培养：将摇瓶培养发酵液在摇瓶扩大培养的培养基中培养，培养时，起始ｐＨ值为６．０～７．０，接种量５～１０％（体积百分数），培养温度２５～２７℃，摇床转速１２０～１８０转／分钟，培养时间１５０～２００小时 ，得摇瓶扩大培养发酵液；ｃ、一级种子培养：将摇瓶扩大培养所得的发酵液在一级种子培养基内培养，培养时，起始ｐＨ值为６．０～７．０；一级种子培养条件为：接种量５～１０％（体积百分数），培养温度２５～２７℃，搅拌转速１００～１６０转／分钟 ，通风量１∶０．３～１ｖ／ｖ／ｍ，培养时间１２０～１８０小时，得一级种子培养发酵液；ｄ、中药为基质的发酵培养：将一级种子培养获得的发酵液在以中药为基质的培养基内培养，培养时，在该培养基内加水至适当体积，起始ｐＨ值为６．０～７．０，接 种量５～１０％（体积百分数），培养温度２５～２７℃，搅拌转速１００～１６０转／分钟，通风量１∶０．３～１ｖ／ｖ／ｍ，培养时间１００～１５０小时，培养基的组成为每升水中含下列成分（单位：克）：葡萄糖１０～３５，山药粉１５～２５，薏苡仁粉５～１５，枸杞粉１０～１５，沙参粉５～１５，玉竹粉５～１５，Ｋ↓［２］ＨＰＯ↓［４］０．５～１．５，ＭｇＳＯ↓［４］０．５～１，得以中药为基质的灰树花发酵液。...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杨海龙，黄福如，
申请(专利权)人：温州大学，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]