苎麻脱胶酶的工业发酵工艺制造技术

本发明专利技术为一种苎麻脱胶酶的工业发酵工艺．通过对发酵条件的控制、发酵原料的配比，从而生产出一种适合于苎麻脱胶的混合酶．同时，发明专利技术对防腐保酶采取了有效的措施．本发明专利技术的发酵工艺简单，能源消耗少，菌种及产生的酶均无毒性，生产废水不污染环境．（*该技术在2005年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术为一种苎麻脱胶酶的工业发酵工艺。一般的酶发酵工艺是将菌种接入种子罐进行发酵，再移入发酵罐发酵，然后进行浓缩，包装，即得产品。本专利技术的工艺大致与上述工艺相同，但目的是为了找到苎麻脱胶酶产生菌(B.Subtilis A2-5)的最佳工艺条件，从而又快又好地发酵产生苎麻脱胶酶，使之用于苎麻脱胶。本专利技术的发酵工艺是把苎麻脱胶酶产生菌(B.Subtilis A2-5)的种子按5%以上量接入800公升的种子罐，发酵10小时，再移入5000公升的发酵罐，发酵24小时，然后进行浓缩、包装，这样便得到苎麻脱胶酶产生菌(B.Subtilis A2-5)所产生的酶的产品，这种酶是一种混合酶。800公升种子罐和5000公升的发酵罐的主要原料配比为(以重量百分比计)饼粉(过80目筛)1%，磷酸盐0.005-0.5%，硫酸盐0.005-0.5%，油0.1%，配好料后，灭菌之前把溶液调至强碱性，121℃灭菌30分钟。在发酵过程中，罐内PH值都控制在6.0-8.5，通风量1∶0.3-0.5立方米风/立方米体积，温度控制在36-40℃，供给充足的氮，用油作消泡剂。使用上述方法，可以得到原酶液，经处理本文档来自技高网...

【技术保护点】
本专利技术为一种酶的工业发酵工艺，其特征是把苎麻脱胶酶产生菌（Ｂ.Ｓｕｂｔｉｌｉｓ—Ａ↓［２］—５）的种子按５％以上量接入８００公升的种子罐，发酵１０小时，再移入５０００公升的发酵罐，发酵２４小时，然后进行浓缩、包装，这样便得到混合酶产品。

【技术特征摘要】
1.本发明为一种酶的工业发酵工艺，其特征是把苎麻脱胶酶产生菌(B·Subtilis A2-5)的种子按5%以上量接入800公升的种子罐，发酵10小时，再移入5000公升的发酵罐，发酵24小时，然后进行浓缩、包装，这样便得到混合酶产品。2.按权利要求1所述的工艺，其特征是种子罐和发酵罐的主要原料配料比(以重量百分比计)饼粉(过80目筛)1%，磷酸盐0.005-0.5%，硫酸盐0.005-0.5%，油0.1%。3.按权利要求2所述的主要原料配料比，其特征是配好料后，灭菌之前把溶液调至强碱性，121℃灭菌30分钟。4.按权利要求1所述的工艺，其特征是发酵过程中，罐内发酵液...

【专利技术属性】
技术研发人员：潘祖楷，陈福星，郑美珠，张秀清，杨德华，张梅芬，方建军，谢锦云，刘光蔺，
申请(专利权)人：湖南师范大学，益阳地区微生物厂，
类型：发明
国别省市：43[中国|湖南]