固定微生物细胞和酶用的新载体制造技术

本发明专利技术是关于一种用包埋法固定微生物细胞和酶的载体，采用安全无毒的二烯烃聚合物（Ｃ－［５］Ｈ－［８］）ｎ（ｎ＝１０００－１００００），加入一定量海藻酸钠，经适当处理，制成适宜固定微生物细胞和酶用的网格结构的球状或膜状载体．固定酵母细胞，增殖培养，进行啤酒和糖蜜酒精发酵，机械强度比海藻酸钙凝胶显著提高、使用寿命大大延长，发酵乙醇浓度达到传统工艺水平，发酵周期大幅度缩短．膜状载体，二氧化碳排出通畅．（*该技术在2006年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
本专利技术是关于用包埋法固定微生物细胞和酶的载体的专利技术。固定化微生物细胞和酶是一项生物工程技术。常用的载体主要有K-角叉菜胶、光交联树脂、海藻酸钙凝胶和聚丙烯酰胺等。由于资源和专利等原因，国内当前多采用海藻酸钙凝胶为载体，本专利技术的目的是提供一种载体，适用于微生物细胞的固定、增殖和代谢，机械强度较高、使用寿命较长，制作简便、易于工业生产，同时亦适用于酶的固定化。本专利技术采用一种安全无毒的二烯烃聚合物，分子式为(C5H8)n，n＝1000～10000，加入一定量海藻酸钠，二烯烃聚合物与海藻酸钠的重量比值为2～50，再加入所要固定的微生物菌体或酶，调制成均匀的菌(或酶)悬液，按常法在氯化钙溶液或醋酸溶液中制成球状载体;或将菌(或酶)悬液注入模中，浸入上述溶液，制成膜状载体。制得的载体，内部具有网格结构，为被包埋的微生物细胞或酶提供了良好的微环境，适宜细胞的栖居、增殖和代谢及酶的固定和生化反应。本专利技术曾用于包埋酵母菌，进行啤酒发酵和糖蜜原料酒精发酵试验，与传统工艺相比，发酵周期缩短一半以上，并降低能耗和生产成本;与国内常用的海藻酸钙凝胶载体相比，使用寿命大大延长。本专利技术特别适本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用包埋法固定微生物细胞和酶的载体，其特征是采用安全无毒的二烯烃聚合物为原料，分子式为（Ｃ↓〔５〕Ｈ↓〔８〕）↓〔ｎ〕，ｎ＝１０００～１００００，加入一定量海藻酸钠。

【技术特征摘要】
1.一种用包埋法固定微生物细胞和酶的载体，其特征是采用安全无毒的二烯烃聚合物为原料，分子式为(C5H8)n，n=1000～10000...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢振根，杨励生，曹淑娟，
申请(专利权)人：江苏省食品发酵研究所，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]