一种多功能切菜机定刀装置制造方法及图纸
【技术实现步骤摘要】
一种多功能切菜机定刀装置
本技术涉及一种定刀装置，尤其涉及一种切菜机定刀装置，属于炊事机械
技术介绍
随着餐饮业的不断发展，人们对蔬菜制品的花色、规格要求越来越高。多功能切菜机（图1所示）切刀5通过导柱4和刀架6带动上下直线运动，切刀5的刃部与输送带7接触完成切菜动作，通过更换不同的切刀，可切片、丝、段、丁等不同的规格，节省了人工，满足了用户的需求。如果切刀位置较高，切菜时就会出现连刀现象，影响切菜质量；如果切刀位置过低，就会切断输送带，严重时会损坏设备。因此，切刀的位置定位不易控制，通常情况下都是要依赖于操作人员的经验确定。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是针对现有技术存在的缺陷，提供一种。为解决这一技术问题，本技术提供了一种多功能切菜机定刀装置，包括调节螺钉、六角螺母和定刀板，所述定刀板包括设有位于上方的固定面和位于下方的定位面，所述调节螺钉安装在固定面上，通过六角螺母固定；调节螺钉底部与定位面上平面的距离H为定位距离。所述定刀装置的调节螺钉卡在刀架上平面并紧贴刀架，切刀的刃口接触定位面的上平面，切刀通过螺栓紧固在刀架上。有益效果：本技术在更换切...
【技术保护点】
一种多功能切菜机定刀装置，其特征在于：包括调节螺钉（1）、六角螺母（2）和定刀板（3），所述定刀板（3）包括设有位于上方的固定面（31）和位于下方的定位面（32），所述调节螺钉（1）安装在固定面（31）上，通过六角螺母（2）固定；调节螺钉（1）底部与定位面（32）上平面的距离H为定位距离。
【技术特征摘要】
1.一种多功能切菜机定刀装置，其特征在于：包括调节螺钉（1）、六角螺母（2）和定刀板（3），所述定刀板（3）包括设有位于上方的固定面（31）和位于下方的定位面（32），所述调节螺钉（1）安装在固定面（31）上，通过六角螺母（2）固定；调节螺钉（1）底...
【专利技术属性】
技术研发人员：李传光，焦峰，焦念雷，焦玉水，李肇磊，
申请(专利权)人：山东银鹰炊事机械有限公司，
类型：新型
国别省市：山东,37
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