The invention discloses a boiler equipment, comprising two or more steam cooking stations, each of which steam cooking stations and independent steam supply pipeline flow corresponding connected, the steam supply steam supply line. The supply of steam can be generated by a single heater module.
【技术实现步骤摘要】
具有可独立控制的蒸汽输送装置的蒸锅
本技术涉及使用蒸汽烹饪食物的器具,并且更具体地涉及具有两个或更多个蒸汽烹饪台(station)的器具,每个台具有可独立控制的蒸汽输送装置。
技术介绍
食物蒸锅通常具有位于烹饪容器下方的蒸汽源。容器具有允许蒸汽进入的穿孔的底表面或其他入口和用于容纳蒸汽的盖子。然而,当在单个器具中蒸煮两种不同的食物时会出现困难。这是因为不同的食物可能需要不同水平的蒸汽或不同的烹饪时间。本技术试图提供具有两个或更多个台的单个蒸煮器具,每个台具有独立的蒸汽输送装置。
技术实现思路
本技术提供了一种具有两个或更多个蒸汽烹饪台的单个蒸煮器具。每个台由独立的蒸汽供应管线供应。所有蒸汽供应管线通过单个热块(thermoblock)加热器。热块能够具有用于每条蒸汽供应管线的独立的电阻式加热器。在优选实施例中,每条管线独立地供应有来自单独的泵的水。每个泵的输出受到独立控制。在一些实施例中,到热块加热器的水流的速率取决于加热器的温度。加热器的温度通过使用热探针或换能器来监测,并且温度信息被提供给装置的处理器或控制器。控制器使用热信息来确定与热块的温度适合的泵流量。附图说 ...
【技术保护点】
一种蒸锅设备,其特征在于,包括:两个或更多个蒸汽烹饪台;其中每个蒸汽烹饪台与相应的独立蒸汽供应管线流体流动连通,所述蒸汽供应管线供应由单个加热器模块生成的蒸汽。
【技术特征摘要】
2015.12.21 AU 20159052961.一种蒸锅设备,其特征在于,包括:两个或更多个蒸汽烹饪台;其中每个蒸汽烹饪台与相应的独立蒸汽供应管线流体流动连通,所述蒸汽供应管线供应由单个加热器模块生成的蒸汽。2.根据权利要求1所述的蒸锅设备,其特征在于,其中所述加热器模块为热块加热器。3.根据权利要求2所述的蒸锅设备,其特征在于,其中所述热块加热器具有用于每个蒸汽供应管线的独立的电阻式加热器。4.根据权利要求1至3中任一项所述的蒸锅设备,其特征在于,其中每个蒸汽供应管线被独立地供应来自相应的单独的泵的水。5.根据权利要求1所述的蒸锅设备,其特征在于,其中每个泵的输出被独立地控制。6.根据权利要求1至3中任一项所述的蒸锅设备,其特征在于,其中供应到所述加热器模块的水流量取决于所述加热器模块的温度。7.根据权利要求6所述的蒸锅设备,其特征在于,其...
【专利技术属性】
技术研发人员:B·J·福克斯里,T·赫格迪斯,V·罗斯,P·格利森,
申请(专利权)人:布瑞威利私人有限公司,
类型:新型
国别省市:澳大利亚,AU
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