一种百香果味饼干制造技术

本发明专利技术公开了一种百香果味饼干，包括以下质量百分比的组分：30‑50％荞麦粉、11‑30％蜂蜜、1‑25％碳酸钙、20‑48％氧化镁、12‑28％磷酸二钙、2‑6％食品添加剂、3‑15％花生油、2‑22％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。本发明专利技术百香果饼干不仅口感好，而且百香果的加入使得该饼干具有补钙和易消化的功能。

A kind of sweet fruit biscuit

The invention discloses a passion fruit biscuits, which comprises the following components: 30 mass% 50% buckwheat flour, 11 30%, 1 25% honey calcium carbonate, 20 48%, 12 28% Magnesium Oxide two, 2 calcium phosphate 6% food additives, 3 15% peanut oil, 2 xylitol 22% the cake, dry hollow, with a solid passion of the middle hollow biscuit jam. The biscuit of the invention not only has good taste, but also the biscuit has the function of calcium supplement and easy digestion.

【技术实现步骤摘要】
一种百香果味饼干
本专利技术涉及一种饼干，具体涉及一种百香果味饼干。
技术介绍
饼干作为零食，很受人们喜爱，但是普通饼干营养价值不高，以荞麦为主，多食有饱腹感，但营养不全面。
技术实现思路
专利技术目的：本专利技术的目的是为了解决的不足，提供了一种营养全面的海苔饼干。技术方案：一种百香果味饼干，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：30-50％荞麦粉、11-30％蜂蜜、1-25％碳酸钙、20-48％氧化镁、12-28％磷酸二钙、2-6％食品添加剂，3-15％花生油、2-22％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。有益效果：本专利技术百香果饼干不仅口感好，而且百香果的加入使得该饼干具有补钙和易消化的功能。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步说明：实施例1：一种百香果味饼干，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：35％荞麦粉、18％蜂蜜、22％碳酸钙、24％氧化镁、18％磷酸二钙、3％食品添加剂，12％花生油、11％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。实施例2：一种百香果味饼干，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：38％荞麦粉、18％蜂蜜、22％碳酸钙、24％氧化镁、18％磷酸二钙、3％食品添加剂，12％花生油、11％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。实施例3：一种百香果味饼干，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：42％荞麦粉、18％蜂蜜、22％碳酸钙、24％氧化镁、18％磷酸二钙、5％食品添加剂，14％花生油、11％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。

【技术保护点】
一种百香果味饼干，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：30‑50％荞麦粉、11‑30％蜂蜜、1‑25％碳酸钙、20‑48％氧化镁、12‑28％磷酸二钙、2‑6％食品添加剂，3‑15％花生油、2‑22％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。

【技术特征摘要】
1.一种百香果味饼干，其特征在于：包括以下质量百分比的组分：30-50％荞麦粉、11-30％蜂蜜、1-25％碳酸钙、20-48％氧化镁、12-28％磷酸二钙、2-6％食品添加剂，3-15％花生油、2-22％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。2.根据权利要求1所述的一种百香果味饼干，其特征在于，包括以下质量百分比的组分：30-50％荞麦粉、11-30％蜂蜜、1-25％碳酸钙、20-48％氧化镁、12-28％磷酸二钙、2-6％食品添加剂，3-15％花生油、2-20％木糖醇，所述饼干中间空心，所述饼干中间空心处装有固体百香果酱。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：郑明坤，高炳秀，
申请(专利权)人：郑明坤，
类型：发明
国别省市：福建,35