一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器，包括生物识别模块和颜色传感器，所述生物识别模块包括特异性抗体、固相载体、酶标抗体、底物和洗涤管。该检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器采用酶联免疫法，通过特异性抗体与固相载体连接形成固相抗体，受检标本和固相抗体接触反应一段时间，让标本中的抗原与固相载体上的抗体结合，形成固相抗原复合物，固相免疫复合物上的抗原与酶标抗体结合形成夹心式复合物，夹心式复合物中的酶催化底物成为有色产物，再通过颜色传感器将所得信号转化为电信号，步骤简单，检测值基本不受样品底色干扰，灵敏度高，检测范围广。

An electrochemical biosensor for the detection of mycophenin in food

【技术实现步骤摘要】
一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器
本技术涉及微生物检测
，具体为一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器。
技术介绍
众所周知，微生物与人类的生活息息相关，且它们对人类的生活有着十分重要的影响。霉菌繁殖迅速，常造成食品、用具大量霉腐变质，但许多有益种类已被广泛应用，是人类实践活动中最早利用和认识的一类微生物。在食品安全标准中，霉菌霉素的含量也是重要指标之一。但目前采用的霉菌霉素检测方法较为复杂，操作繁琐，需要专业人士的才能进行实验检测，效率低，给生产商和检测行业都带来了许多不便。
技术实现思路
为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器，包括生物识别模块和颜色传感器，所述生物识别模块包括特异性抗体、固相载体、酶标抗体、底物和洗涤管，且特异性抗体与固相载体连接形成固相抗体，所述固相抗体上端与受检标本接触，且固相抗体下端设有酶标抗体，所述固相抗体上带有酶，所述酶标抗体下端设有底物，所述底物下方设有洗涤管，且洗涤管内装有洗涤液，所述洗涤管下方固定安装有颜色传感器。作为本技术一种优选的技术方案，所述固相载体可选用聚氯乙烯、聚苯乙烯、聚丙酰胺和纤维素本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器，包括生物识别模块(1)和颜色传感器(2)，其特征在于：所述生物识别模块(1)包括特异性抗体(3)、固相载体(4)、酶标抗体(5)、底物(6)和洗涤管(7)，且特异性抗体(3)与固相载体(4)连接形成固相抗体(8)，所述固相抗体上端与受检标本接触，且固相抗体(8)下端设有酶标抗体(5)，所述固相抗体(8)上带有酶(9)，所述酶标抗体(5)下端设有底物(6)，所述底物(6)下方设有洗涤管(7)，且洗涤管(7)内装有洗涤液，所述洗涤管(7)下方固定安装有颜色传感器(2)。

【技术特征摘要】
1.一种检测食品中霉菌霉素的电化学生物传感器，包括生物识别模块(1)和颜色传感器(2)，其特征在于：所述生物识别模块(1)包括特异性抗体(3)、固相载体(4)、酶标抗体(5)、底物(6)和洗涤管(7)，且特异性抗体(3)与固相载体(4)连接形成固相抗体(8)，所述固相抗体上端与受检标本接触，且固相抗体(8)下端设有酶标抗体(5)，所述固相抗体(8)上带有酶(9)，所述酶标抗体(5)下端设有底物(6)，所述底物(6)下方设有洗涤管(7)，且洗涤管(7)内装有洗涤液，所述洗涤管(7)下方固定安装有颜色传感器(...

【专利技术属性】
技术研发人员：张力沣，何军，
申请(专利权)人：贵州师范学院，
类型：新型
国别省市：贵州,52