The invention relates to a method for purifying glutathione, which comprises the following steps: dissolving the crude glutathione in water, and dropping the lower alkyl alcohol or ketone solution of twelve alkyl sulfonate under the heating condition, cooling and crystallizing, washing and drying after separating and crystallizing. The method provided by the invention creatively suggests that the lower alcohols or ketone solution of twelve alkyl sulfonate can change the solubility of impurities, thereby improving glutathione yield and product quality. This method is simple in process and simple in operation. The yield of the product is high and the purity is above 97.5%. It has strong popularization and practical value.
【技术实现步骤摘要】
一种纯化谷胱甘肽的方法
本专利技术涉及化合物的纯化方法，具体涉及谷胱甘肽的纯化方法。
技术介绍
谷胱甘肽(GSH)是一种具有重要生理功能的活性三肽，它由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸组成。谷胱甘肽在体内以两种形态存在，即还原型谷胱甘肽和氧化型谷胱甘肽(oxidizedglutathione，简称GSSG)。通常人们所指的谷胱甘肽是还原型谷胱甘肽。还原型谷胱甘肽很容易被氧化，两分子谷胱甘肽的活泼巯基氧化脱氢后以二硫键相连得到的二聚体，即是氧化型谷胱甘肽。其中只有还原型谷胱甘肽才具有生理活性，而生物体内的氧化型谷胱甘肽需经还原后才能发挥生理功能。自1888年，法国科学家Rey-pahlade首先在酵母抽提物中发现谷胱甘肽以来，科学家一直在努力研究它在各种生物体内的含量及其相应的生理作用，并逐渐发现它在医药、食品、饲料及其它行业的重要用途。谷胱甘肽是谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸经肽键缩合而成，化学名为γ-L-谷氨酰-L-半胱氨酰-甘氨酸，其结构如下所示：谷胱甘肽是一种白色晶体，相对分子质量为307.33，熔点是192～195℃(分解)，等电点为5.93。比旋光度[α]D20为+1...
【技术保护点】
一种纯化谷胱甘肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：将谷胱甘肽粗品溶解在水中，加热条件下滴加十二烷基磺酸盐的低级醇或酮溶液，降温结晶，分离结晶后洗涤、干燥，即得。
【技术特征摘要】
1.一种纯化谷胱甘肽的方法，其特征在于，包括以下步骤：将谷胱甘肽粗品溶解在水中，加热条件下滴加十二烷基磺酸盐的低级醇或酮溶液，降温结晶，分离结晶后洗涤、干燥，即得。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述谷胱甘肽粗品由酵母发酵液经提取、纯化所得。3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述十二烷基磺酸盐选自十二烷基磺酸铵、十二烷基磺酸钠、十二烷基磺酸钾、十二烷基磺酸锂中的一种或多种；优选为十二烷基磺酸铵或/和十二烷基磺酸钠，更优选为十二烷基磺酸铵。4.根据权利要求1或3所述的方法，其特征在于，所述低级醇醇或酮选自甲醇、乙醇、正丙醇、异丙醇、丙酮中的一种或多种；优选为乙醇。5.根据权利要求3或4所述的方法，其特征在于，所述十二烷基磺酸盐的低级醇或酮溶液浓度为0.4～8g/100ml，优选为0.8～4g/100ml，更优选为2.5～3.5g/100ml。6.根据权利要求1...
【专利技术属性】
技术研发人员：彭平，张葵，
申请(专利权)人：北大方正集团有限公司，北大医药重庆大新药业股份有限公司，北大医疗产业集团有限公司，
类型：发明
国别省市：北京,11
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