The moon cake baking device for moon cake production line, which comprises a frame, a box, a conveyer belt and a plurality of baking baking baking unit; the conveyor belt includes a drive motor, ring belt, driving belt wheel and at least one driven pulley, ring belt in the chamber of the box body; the baking unit arranged from front to back, each baking unit including the burning machine, gas tank, centrifugal blower, the first hot seat and the second hot seat shunt shunt; a hot air outlet heat tank inlet and combustion machine communicated with the air outlet and the heat storage tank, centrifugal blower is communicated with an air inlet; the first hot gas diversion seat is provided with a first inlet and a first outlet, the first air inlet of the centrifugal blower the air outlet communicated with each air outlet, the first ring belt are toward the forward section; the second hot seat is provided with second inlet shunt and second outlet hole, second The intake port is connected with the outlet of the centrifugal blower, and the second holes are all toward the front of the ring belt. The utility model can save energy and improve the quality of baking.
【技术实现步骤摘要】
月饼生产线的月饼烘烤装置
本技术涉及食品加工机械,具体涉及一种月饼生产线的月饼烘烤装置。
技术介绍
烘烤装置是食品生产过程中的主要设备,烘烤装置性能的优劣,直接影响到烘烤食品(比如月饼)的烘烤质量、生产效率以及生产中的能源损耗等。现有的月饼烘烤装置大多采用煤气或者燃油作为燃料产生火焰,直接对进入烘烤装置内的月饼进行烘烤。这种月饼烘烤装置虽然能够实现对月饼进行烘烤,但是烘烤时温度波动较大,导致烘烤质量较差;而且能量利用率低,造成能源的浪费,增加了生产成本。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题是提供一种节能且烘烤质量好的月饼生产线的月饼烘烤装置。采用的技术方案如下:一种月饼生产线的月饼烘烤装置,其特征在于包括机架、箱体、烘烤输送带和多个烘烤单元;箱体安装在机架上,箱体的前侧壁上设有进料口,箱体的后侧壁上设有出料口;烘烤输送带包括驱动电机、环形带、主动带轮和至少一个从动带轮;主动带轮和各从动带轮共同将环形带张紧,驱动电机的动力输出轴与主动带轮传动连接,环形带处在箱体的腔体内,环形带具有自前至后移动的前行段;各烘烤单元自前至后依次排列,每个烘烤单元包括燃烧机、热气储罐、离心鼓 ...
【技术保护点】
一种月饼生产线的月饼烘烤装置,其特征在于包括机架、箱体、烘烤输送带和多个烘烤单元;箱体安装在机架上,箱体的前侧壁上设有进料口,箱体的后侧壁上设有出料口;烘烤输送带包括驱动电机、环形带、主动带轮和至少一个从动带轮;主动带轮和各从动带轮共同将环形带张紧,驱动电机的动力输出轴与主动带轮传动连接,环形带处在箱体的腔体内,环形带具有自前至后移动的前行段;各烘烤单元自前至后依次排列,每个烘烤单元包括燃烧机、热气储罐、离心鼓风机、第一热气分流座和第二热气分流座;热气储罐的进气口与燃烧机的热气出口连通,热气储罐的出气口与离心鼓风机的进风口连通;第一热气分流座处在环形带前行段的正上方,第一热 ...
【技术特征摘要】
1.一种月饼生产线的月饼烘烤装置,其特征在于包括机架、箱体、烘烤输送带和多个烘烤单元;箱体安装在机架上,箱体的前侧壁上设有进料口,箱体的后侧壁上设有出料口;烘烤输送带包括驱动电机、环形带、主动带轮和至少一个从动带轮;主动带轮和各从动带轮共同将环形带张紧,驱动电机的动力输出轴与主动带轮传动连接,环形带处在箱体的腔体内,环形带具有自前至后移动的前行段;各烘烤单元自前至后依次排列,每个烘烤单元包括燃烧机、热气储罐、离心鼓风机、第一热气分流座和第二热气分流座;热气储罐的进气口与燃烧机的热气出口连通,热气储罐的出气口与离心鼓风机的进风口连通;第一热气分流座处在环形带前行段的正上方,第一热气分流座的顶部设有第一进气口、底部设有多个第一出气孔,第一进气口通过第一输气管与离心鼓风机的出风口连通,各第一出气孔均朝向环形带的前行段,第一热气分流座内具有连通第一进气口和各第一出气口的第一腔体;第二热气分流座处在环形带前行段的正下方,第二热气分流座的底部设有第二进气口、顶部设有多个第二出气孔,第二进气口通过第二输气管与离心鼓风...
【专利技术属性】
技术研发人员:郑宗真,郑镇标,林少娟,张伯英,徐德水,王勇,
申请(专利权)人:广东荣诚食品有限公司,
类型:新型
国别省市:广东,44
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