一种汤饭米粒熟化实验装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种实验装置，具体涉及一种汤饭米粒熟化实验装置，包括计算机、电气控制器、低速电机及底座，底座上安装有熟化筒，熟化筒内设有环腔旋转筒，环腔旋转筒的环腔内设有扇形料盒，环腔旋转筒与旋转框架焊接，旋转框架的转轴与低速电机的输出轴连接，低速电机安装固定于支撑架上，支撑架安装于底座上；环腔旋转筒的外侧和内侧分别设有冷气管，冷气管与冷气汇管连接，冷气汇管与制冷机连接，环腔旋转筒底部设有温度传感器；所述的旋转框架内设有电加热管束；熟化筒与环腔旋转筒的环腔内设有圆周均布的电加热棒，电加热管束和电加热棒安装于熟化筒底部。本实用新型专利技术的结构设计合理，实验操作简单，实验数据准确，实验效果好。

An experimental device for rice grain ripening

The utility model relates to an experimental device, in particular to a rice soup rice aging experiment device, including computer, electric controller, low-speed motor and base are installed on the base of the slaking cylinder, curing cylinder is provided with a rotating cylinder cavity ring, ring cavity ring cavity of the rotary cylinder and a fan shaped material box, rotating welding ring cavity the cylinder and the rotating frame, the rotation of the rotating shaft frame is connected with the output shaft of the motor at low speed, low speed motor is fixed on the supporting rack, a supporting frame arranged on the base; the outer and inner ring cavity of the rotary cylinder are respectively provided with a cooling pipe, cooling pipe and air pipe connection, air conditioning pipe connected with the refrigerating machine, ring cavity the rotary cylinder bottom is provided with a temperature sensor; the rotating frame arranged in the electric heating tube; the electric heating ring cavity slaking cylinder with a ring cavity of the rotary cylinder is provided with uniformly distributing rod, electric heating and electric control The heating rod is installed at the bottom of the curing cylinder. The structural design of the utility model is reasonable, the experimental operation is simple, the experimental data is accurate, and the experimental results are good.

【技术实现步骤摘要】
一种汤饭米粒熟化实验装置
：本技术涉及一种实验装置，具体涉及一种汤饭米粒熟化实验装置。
技术介绍
：随着工作节奏和生活节奏的加快，速食食品广泛受到人们的青睐，尤其是年轻人，目前食用的速食食品主要是方便面，但方便面的营养比较单一，经常食用会导致对方便面厌食。因此，速食米饭和汤饭逐步走进了人们的生活，目前市场上的速食米饭和汤饭多为采用速冻技术制备的速冻米饭和汤饭，但速冻米饭和汤饭解冻加热后会出现表面泛水，导致口感不佳，影响了人们的用餐心情，尤其是营养物质大量流失，不能满足现代人追求营养、安全、快捷的用餐节奏，所以，方便食用的速食米饭和汤饭速食品逐渐走进了人们的视线，在制作米饭和汤饭时，需要对各种主料进行熟化造粒，先将原料制成粉末后再进行造粒成型，成型后的颗粒通过加热熟化后制成可即冲即食的熟化米，造型后的熟化米搭配辅料后即成为速食粥的干料。在熟化米的熟化过程中，熟化的温度和熟化后冷却温度的控制直接影响速食粥的食用口感，不同的熟化温度和冷却温度直接影响颗粒的密度以及含水量，而且对不同原材料制成的熟化米的熟化温度和冷却温度的控制也不同。所以通过研究熟化米的熟化温度和冷却温度来改善粥品的口感至关本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种汤饭米粒熟化实验装置，包括计算机（7）、电气控制器（8）、低速电机（3）及底座（14），其特征在于：底座（14）上安装有熟化筒（6），熟化筒（6）内设有环腔旋转筒（5），环腔旋转筒（5）的环腔内设有扇形料盒（4），环腔旋转筒（5）与旋转框架（11）焊接，旋转框架（11）的转轴与低速电机（3）的输出轴连接，低速电机（3）安装固定于支撑架（1）上，支撑架（1）安装于底座（14）上；所述环腔旋转筒（5）的外侧和内侧分别设有冷气管（15），冷气管（15）与冷气汇管（10）连接，冷气汇管（10）与制冷机（9）连接，环腔旋转筒（5）底部设有温度传感器（13）；所述的旋转框架（11）内设有电加热管束（1...

【技术特征摘要】
1.一种汤饭米粒熟化实验装置，包括计算机（7）、电气控制器（8）、低速电机（3）及底座（14），其特征在于：底座（14）上安装有熟化筒（6），熟化筒（6）内设有环腔旋转筒（5），环腔旋转筒（5）的环腔内设有扇形料盒（4），环腔旋转筒（5）与旋转框架（11）焊接，旋转框架（11）的转轴与低速电机（3）的输出轴连接，低速电机（3）安装固定于支撑架（1）上，支撑架（1）安装于底座（14）上；所述环腔旋转筒（5）的外侧和内侧分别设有冷气管（15），冷气管（15）与冷气汇管（10）连接，冷气汇管（10）与制冷机（9）连接，环腔旋转筒（5）底部设有温度传感器（13）；所述的旋转框架（11）内...

【专利技术属性】
技术研发人员：于珊彤，于剑睿，
申请(专利权)人：大庆粥家庄食品有限公司，
类型：新型
国别省市：黑龙江,23