表达β-1，3-1，4-葡聚糖酶的基因工程酵母菌株制造技术

一种含有不带有ＤＮＡ原基因信号肽编码序列的β－１，３－１，４葡聚糖酶基因的重组表达载体。（*该技术在2023年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及DNA
，具体地说，本专利技术涉及从地衣芽孢杆菌中克隆的β-1，3-1，4葡聚糖酶基因。本专利技术还涉及在毕赤酵母中表达β-1，3-1，4葡聚糖酶的方法，以及分泌表达β-1，3-1，4葡聚糖酶的毕赤酵母。
技术介绍
β-葡聚糖广泛分布于植物和微生物细胞壁中，不同来源的β-葡聚糖的葡聚糖苷键的结合方式和比例不尽相同。大麦中的葡聚糖含量很高，而且这些葡聚糖是有葡萄糖经由β-1，3和β-1，4键，以30％和70％的比例聚合而成的高分子化合物，具有很高的黏度，在以麦类为原料的啤酒生产领域和以麦类为饲料原料的动物养殖领域，都是不良影响因子，由于其特性会增加啤酒生产中的过滤困难和降低原料的利用率，同时，葡聚糖是一种抗营养因子，它在肠道中会形成很粘稠的物质，影响营养物质吸收，有害于肠道健康，有利于一些病原菌繁殖，增加发病率。因此，研究能够降解葡聚糖的葡聚糖酶具有重要意义；β-葡聚糖酶是一类能够降解β-葡聚糖的酶类。国内外研制的葡聚糖酶90％以上都为β-1，4葡聚糖酶，而对于降解葡聚糖更为实用和有效的β-1，3-1，4葡聚糖酶很少研究，更少有产业化。因此，β-1，3-1，4葡本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王建华，滕达，姚怡，
申请(专利权)人：中国农业科学院饲料研究所，王建华，
类型：发明
国别省市：