一种护肝组合物制造技术

本发明专利技术公开了一种护肝组合物，其成分及重量份配比如下：鱼腥草粉12~18份、马齿苋粉9~15份、木瓜粉7~13份、大枣粉8~13份、乌梅粉8~13份、茯苓粉8~13份、栀子粉9~12份、甘草粉9~12份、蜂蜜15~20份、桃仁粉8~12份、白茅根粉3~8份、黑豆粉4~9份和海参粉3~8份，本发明专利技术优点是：本护肝组合物的成分配方及配比科学合理，营养全面，可很好地补充肝脏所需的营养物质，提高人体免疫力，增强肝脏代谢能力，对肝脏起到了很好的保健养护作用，具有很好的护肝效果。

A kind of liver protection composition

The invention discloses a liver composition, its components and weight proportion are as follows: Houttuynia powder 12~18 parts, purslane powder 9~15 parts, papaya powder 7~13, jujube powder 8~13 parts, dark plum powder 8~13 parts, Poria powder 8~13, gardenia powder 9~12 parts, licorice powder 9~12, honey 15~20, peach kernel powder 8~12 a, cogongrass rhizome powder 3~8 parts, black bean powder 4~9 and sea cucumber powder 3~8 parts, the invention has the advantages that the composition and ratio of the composition of the liver is scientific and reasonable, comprehensive nutrition, good nutrition to the liver, improve human immunity, enhance the liver metabolism, the health care effect is good for the liver, has a good protective effect.

【技术实现步骤摘要】
一种护肝组合物
本专利技术涉及保健食品配方的
，更具体地说是涉及肝脏保健食品配方的

技术介绍
肝脏是人体内十分重要的以代谢功能为主的器官，肝脏可将体内的毒素通过新陈代谢将其彻底分解或排出体外，因此肝脏的健康直接关系到人体的健康状况。过量食用高油高脂的食物、经常熬夜以及药物服用不当均会对肝脏健康造成损害，导致脂肪肝等肝脏疾病，因此对肝脏的养生保健十分重要。目前市面上针对肝脏的保健品主要是以奶蓟草、维生素B、卵磷脂、胆碱和姜黄等为原材料的保健品，然而，这些肝脏保健品往往有效成分较为单一，配方不是十分合理，护肝效果较差，原料在加工过程中还会有大量营养成分流失，不能对原料中的营养和药用成分进行充分利用，从而降低了护肝效果，并且由于营养成分不是十分全面，长期服用不仅对人体的滋补保健效果差，而且容易造成体内部分营养元素缺乏，导致营养不良。
技术实现思路
本专利技术的目的就是为了解决上述之不足而提供一种配方合理，营养成分全面，原料营养成分流失少，且营养成分容易被人体吸收，具有很好的保肝护肝功效的护肝组合物。本专利技术为了解决上述技术问题而采用的技术解决方案如下：一种护肝组合物，其成分及重量份配比如下：鱼腥草粉12~18份、马齿苋粉9~15份、木瓜粉7~13份、大枣粉8~13份、乌梅粉8~13份、茯苓粉8~13份、栀子粉9~12份、甘草粉9~12份、蜂蜜15~20份、桃仁粉8~12份、白茅根粉3~8份、黑豆粉4~9份和海参粉3~8份。其优选的成分及重量份配比如下：鱼腥草粉15份、马齿苋粉12份、木瓜粉10份、大枣粉11份、乌梅粉11份、茯苓粉10份、栀子粉11份、甘草粉10份、蜂蜜18份、桃仁粉10份、白茅根粉5份、黑豆粉7份和海参粉5份。所述海参粉的制作方法如下：a、取鲜活海参，将海参剖开去除内脏，并清洗干净，将清洗好的海参切块，取鲜活牡蛎，将其去壳去内脏，并清洗干净，将清洗好的牡蛎切块，然后将切块后的海参和牡蛎放入打浆机内，同时向打浆机内加入蒸馏水进行打浆制成混合浆料，海参、牡蛎和蒸馏水的重量比为1~1.5:1~1.4:3~3.2；b、将经步骤a制得的混合浆料置于酶解罐内，并向酶解罐内加入重量百分比为0.6%~0.7%酶活力为15000U/g的风味蛋白酶，并搅拌均匀，将酶解罐内的温度控制在50~55℃，对混合浆料酶解6.5~6.8小时，酶解结束后将酶解罐内的温度升至75~80℃并保温10~15分钟对风味蛋白酶进行灭活，制成酶解浆料；c、将经步骤b制得的酶解浆料倒入托盘内，并送入-48~-44℃的冷冻箱内进行急冻，使酶解浆料的中心温度降至-38~-34℃；d、将经步骤c急冻好的酶解浆料送入真空干燥系统的干燥箱内，在0~40pa的真空环境下进行加热干燥，加热干燥时将真空干燥系统干燥箱内的初始温度控制在25~28℃，并恒温1.4~1.8小时；然后利用2.6~2.9小时，将干燥箱内的温度升至63~67℃，并恒温4.8~5.2小时；接着利用1.5~1.8小时，将干燥箱内的温度升至85~90℃，并恒温4.6~5.1小时；再利用1.3~1.5小时，将干燥箱内的温度降至74~82℃，并恒温4.8~5.2小时；再利用1.8~2.2小时，将干燥箱内的温度降至63~70℃，并恒温3.4~3.7小时；最后利用1.3~1.5小时，将干燥箱内的温度降至55~58℃，并恒温3.9~4.5小时结束；e、使用粉碎机将经步骤d干燥后的酶解浆料粉碎成细度为40~60目的粉料，制成海参粉。所述木瓜粉的制作方法如下：a、取鲜牛奶、蜂王浆和新鲜的木瓜，鲜牛奶、蜂王浆和新鲜的木瓜的重量比为8~10:1~2:15~20，将木瓜去皮去籽，并洗净切块，将鲜牛奶、蜂王浆和切块后的木瓜块放入打浆机内进行打浆，制成复合浆料；b、将经步骤a制得的复合浆料倒入托盘内，并送入-38~-35℃的冷冻箱内进行急冻，使复合浆料的中心温度降至-30~-28℃；c、将经步骤b急冻好的复合浆料送入真空干燥系统的干燥箱内，在0~60pa的真空环境下进行加热干燥，加热干燥时将真空干燥系统干燥箱内的初始温度控制在29~32℃，并恒温2.4~2.8小时；然后利用2.5~3小时，将干燥箱内的温度升至75~78℃，并恒温5.6~6.3小时；接着利用1.5~1.8小时，将干燥箱内的温度升至84~90℃，并恒温4.6~4.8小时；再利用1.3~1.6小时，将干燥箱内的温度降至77~80℃，并恒温3.2~3.5小时；再利用1.7~2小时，将干燥箱内的温度升至84~92℃，并恒温3.4~3.8小时；最后利用2.1~2.5小时，将干燥箱内的温度降至58~63℃，并恒温2.6~3.2小时结束；d、使用粉碎机将经步骤c干燥后的复合浆料粉碎成细度为40~60目的粉料，制成木瓜粉。所述鱼腥草粉的制作方法如下：a、取新鲜的鱼腥草洗净，将鱼腥草的叶与根切开分离，将鱼腥草根置于68~72℃的温度下烘干3~4小时，然后在50~55℃的温度下将鱼腥草根烘干至水分含量为8%~12%，接着使用粉碎机将烘干后的鱼腥草根粉碎成细度为40~60目的鱼腥草根粉；b、将鱼腥草叶切碎捣烂并加水搅拌均匀，制成鱼腥草叶浆，鱼腥草叶与水的重量比为1:1~1.5；c、将鱼腥草叶浆倒入托盘内，并送入-36~-34℃的冷冻箱内进行急冻，使鱼腥草叶浆的中心温度降至-28~-25℃；d、将经步骤c急冻好的鱼腥草叶浆送入真空干燥系统的干燥箱内，在0~60pa的真空环境下进行加热干燥，加热干燥时将真空干燥系统干燥箱内的初始温度控制在25~30℃，并恒温1.8~2.2小时；然后利用0.8~1.2小时，将干燥箱内的温度升至50~56℃，并恒温2.8~3.2小时；接着利用2.6~3.4小时，将干燥箱内的温度升至88~96℃，并恒温5.4~6.2小时；再利用1.7~2.3小时，将干燥箱内的温度降至52~55℃，并恒温5.5~5.8小时；最后利用1.4~1.6小时，将干燥箱内的温度升至58~60℃，并恒温2.6~3.2小时结束；e、使用粉碎机将经步骤d干燥后的鱼腥草叶浆粉碎成细度为40~60目的粉料，制成鱼腥草叶粉，并与鱼腥草根粉混合均匀制成鱼腥草粉。所述风味蛋白酶为江苏锐阳生物科技有限公司生产的风味蛋白酶。本专利技术采用上述技术解决方案所能达到的有益效果是：本护肝组合物的成分配方及配比科学合理，营养全面，可很好地补充肝脏所需的营养物质，提高人体免疫力，增强肝脏代谢能力，对肝脏起到了很好的保健养护作用，具有很好的护肝效果。海参粉以海参和牡蛎为原料，海参富含丰富的海参多糖，牡蛎富含丰富的甘氨酸和肝糖原，从而对肝脏起到了很好的滋补养护作用。通过风味蛋白酶对海参和牡蛎进行酶解，从而使其转变为人体更易吸收的物质，提高了其营养价值，再通过真空冷冻干燥采用最佳的冻干温度对其进行干燥，从而最大限度地保留了原料中的营养成分，使得本护肝组合物具有极佳的养肝护肝功效。木瓜粉以鲜牛奶、蜂王浆和木瓜为原料，鲜牛奶含有丰富的优质蛋白质、维生素和微量元素，蜂王浆含有多种人体所必需的氨基酸，木瓜含有丰富的维生素C、多种氨基酸和齐墩果酸，具有很好的保肝滋补效果。鱼腥草具有清热解毒、抗菌、抗病毒、利尿等功效，有利于减轻肝脏负担，防止毒素损害肝细胞，起到了很好的护肝作用，鱼腥草粉根据鱼腥草叶与根的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种护肝组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：鱼腥草粉12~18份、马齿苋粉9~15份、木瓜粉7~13份、大枣粉8~13份、乌梅粉8~13份、茯苓粉8~13份、栀子粉9~12份、甘草粉9~12份、蜂蜜15~20份、桃仁粉8~12份、白茅根粉3~8份、黑豆粉4~9份和海参粉3~8份。

【技术特征摘要】
1.一种护肝组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：鱼腥草粉12~18份、马齿苋粉9~15份、木瓜粉7~13份、大枣粉8~13份、乌梅粉8~13份、茯苓粉8~13份、栀子粉9~12份、甘草粉9~12份、蜂蜜15~20份、桃仁粉8~12份、白茅根粉3~8份、黑豆粉4~9份和海参粉3~8份。2.根据权利要求1所述的一种护肝组合物，其特征在于其成分及重量份配比如下：鱼腥草粉15份、马齿苋粉12份、木瓜粉10份、大枣粉11份、乌梅粉11份、茯苓粉10份、栀子粉11份、甘草粉10份、蜂蜜18份、桃仁粉10份、白茅根粉5份、黑豆粉7份和海参粉5份。3.根据权利要求1或2所述的一种护肝组合物，其特征在于：所述海参粉的制作方法如下：a、取鲜活海参，将海参剖开去除内脏，并清洗干净，将清洗好的海参切块，取鲜活牡蛎，将其去壳去内脏，并清洗干净，将清洗好的牡蛎切块，然后将切块后的海参和牡蛎放入打浆机内，同时向打浆机内加入蒸馏水进行打浆制成混合浆料，海参、牡蛎和蒸馏水的重量比为1~1.5:1~1.4:3~3.2；b、将经步骤a制得的混合浆料置于酶解罐内，并向酶解罐内加入重量百分比为0.6%~0.7%酶活力为15000U/g的风味蛋白酶，并搅拌均匀，将酶解罐内的温度控制在50~55℃，对混合浆料酶解6.5~6.8小时，酶解结束后将酶解罐内的温度升至75~80℃并保温10~15分钟对风味蛋白酶进行灭活，制成酶解浆料；c、将经步骤b制得的酶解浆料倒入托盘内，并送入-48~-44℃的冷冻箱内进行急冻，使酶解浆料的中心温度降至-38~-34℃；d、将经步骤c急冻好的酶解浆料送入真空干燥系统的干燥箱内，在0~40pa的真空环境下进行加热干燥，加热干燥时将真空干燥系统干燥箱内的初始温度控制在25~28℃，并恒温1.4~1.8小时；然后利用2.6~2.9小时，将干燥箱内的温度升至63~67℃，并恒温4.8~5.2小时；接着利用1.5~1.8小时，将干燥箱内的温度升至85~90℃，并恒温4.6~5.1小时；再利用1.3~1.5小时，将干燥箱内的温度降至74~82℃，并恒温4.8~5.2小时；再利用1.8~2.2小时，将干燥箱内的温度降至63~70℃，并恒温3.4~3.7小时；最后利用1.3~1.5小时，将干燥箱内的温度降至55~58℃，并恒温3.9~4.5小时结束；e、使用粉碎机将经步骤d干燥后的酶解浆料粉碎成细度为40~60目的粉料，制成海参粉。4.根据权利要求3所述的一种护肝组合物，其特征在于：所述木瓜粉的制作方法如下：a、取鲜牛奶、蜂王浆和新鲜的木瓜，鲜牛奶、蜂王浆和新鲜的木瓜的重量比为8~10:1~2:15~20，...

【专利技术属性】
技术研发人员：顾文俊，
申请(专利权)人：顾文俊，
类型：发明
国别省市：湖北,42