一种超声波低温食物慢煮机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种超声波低温食物慢煮机，包括机头，安装于所述机头内的控制装置，与所述控制装置连接的加热装置，其特征在于：还包括安装于所述机头下端并与所述控制装置连接的超声波组件；所述超声波组件包括悬伸于所述机头下端的连接杆和超声波传递头；当所述加热装置、连接杆和超声波传递头浸入水中时，所述超声波传递头发出超声波使所述加热装置产生的热量随超声波传递进而使热量在水中散开实现水体的均匀受热。本实用新型专利技术通过超声波组件传递热能，热传递效果更好且受热均匀。此外，本实用新型专利技术结构简单且易于清洗。除烹饪食物外，还可利用超声波组件清洗蔬菜等食材，一机多用。

An ultrasonic low temperature food slow cooker

The utility model discloses a low temperature food ultrasonic slow cooking machine, which comprises a machine head, the control device is arranged on the inside of the machine head, and the control device is connected with the heating device, characterized in that: installed in the head end and the control device is connected with the ultrasonic wave the ultrasonic components; components include overhanging the head at the lower end of the connecting rod and the ultrasonic transfer head; when the heating device, the connecting rod and the ultrasonic transfer head is immersed in water, the ultrasonic transmission of ultrasonic hair so that the heat generated by the heating device with uniform heating and ultrasonic transfer to heat water in the water spread. The utility model passes the heat energy through the ultrasonic component, and the heat transfer effect is better and the heat is even. In addition, the utility model has the advantages of simple structure and easy cleaning. Besides cooking food, we can also use ultrasonic components to clean vegetables, such as vegetables, and use one machine.

【技术实现步骤摘要】
一种超声波低温食物慢煮机
本技术涉及一种食物慢煮机，尤其涉及一种超声波低温食物慢煮机。
技术介绍
低温慢煮技术在18世纪已经出现，上世纪70年代在法国正式被运用在餐厅的菜品制作上。“煮熟”的最佳方法，是将其放进能抵御高温的塑料袋，抽尽空气呈真空状态后，放进计算好温度的恒温热水中浸泡规定的时间，让食物在热水中慢慢泡熟。低温慢煮还可以最大程度保留食物的原味原色，减少食盐的使用或者可以完全不用，保留食物的营养成分，分离食物原汁和清水，比蒸、煮更能保留维他命成分，不需要油或者只需要极少的油，保证每次烹饪的结果都是一样的。“低温慢煮”烹饪非常适合人体吸收！因此，低温食物慢煮机应运而生。然而现在市场上出售的食物慢煮器，都是用发热管加热，然后通过马达带动叶轮搅拌加热水使热量散开进而煮烹食物。这种通过叶轮搅拌水的传热方式的传热效果不好且不易清洗，因此亟需一种结构简单，传热效果好且易于清洗的低温食物慢煮机。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种结构简单，传热效果好且易于清洗的低温食物慢煮机。为达到上述目的，本技术提供了一种超声波低温食物慢煮机，包括机头，安装于所述机头内的控制装置，与所述控制装置连接的加热本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种超声波低温食物慢煮机，包括机头（1），安装于所述机头（1）内的控制装置，与所述控制装置连接的加热装置（13），其特征在于：还包括安装于所述机头（1）下端并与所述控制装置连接的超声波组件（14）；所述超声波组件（14）包括悬伸于所述机头（1）下端的连接杆（141）和超声波传递头（142）；当所述加热装置（13）、连接杆（141）和超声波传递头（142）浸入水中时，所述超声波传递头（142）发出超声波使所述加热装置（13）产生的热量随超声波传递进而使热量在水中散开实现水体的均匀受热。

【技术特征摘要】
1.一种超声波低温食物慢煮机，包括机头（1），安装于所述机头（1）内的控制装置，与所述控制装置连接的加热装置（13），其特征在于：还包括安装于所述机头（1）下端并与所述控制装置连接的超声波组件（14）；所述超声波组件（14）包括悬伸于所述机头（1）下端的连接杆（141）和超声波传递头（142）；当所述加热装置（13）、连接杆（141）和超声波传递头（142）浸入水中时，所述超声波传递头（142）发出超声波使所述加热装置（13）产生的热量随超声波传递进而使热量在水中散开实现水体的均匀受热。2.如权利要求1所述的超声波低温食物慢煮机，其特征在于:所述超声波组件（14）还包括安装于所述超声波传递头（142）内部的超声波发生器。3.如权利要求2所述的超声波低温食...

【专利技术属性】
技术研发人员：王志伟，
申请(专利权)人：泓首翔电器深圳有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44