The invention discloses a buckwheat coffee powder composition comprises the following components according to the weight: cooked buckwheat tea powder 33 47 copies, 33 copies of coffee powder 26, sugar 20 31 copies, 1.2 copies of 0.9 creamer, single and double glycerol fatty acid ester 0.1 stearic acid 0.2, yogurt sodium 0.1 0.2, two 0.1 potassium hydrogen phosphate 0.2, citric acid 0.4 sodium 0.5 copies, 1 copies of 0.8 silica, buckwheat bioflavonoids 0.2; utilization of biomass in Alpine V original with buckwheat, coffee creamer, food additives, food safety and suitable proportion out of taste strong, delicious coffee powder with; flavonoids as 0.227g/100g, selenium content is 0.012mg/kg, alkaline starch content of 70%, there are a lot of favorable benefits to the body.
【技术实现步骤摘要】
一种苦荞咖啡粉
本专利技术属保健食品领域，具体涉及一种苦荞咖啡粉。
技术介绍
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，是目前世界著名的三大饮料之一。咖啡有提神、抗疲劳的作用，越来越受到年轻人和上班族的青睐，但咖啡的营养成分含量不高，且长期大量饮用咖啡还会对身体产生副作用，主要体现在：咖啡中的咖啡因具有提神的作用，使紧张的人更加慌乱，导致手心冒汗、心悸、耳鸣症状；还会加剧高血压，诱发骨质疏松；此外，咖啡引用不当也容易产生副作用，比如，边喝咖啡边吸烟，咖啡因和香烟中的尼古丁等易使身体中的某些组织产生变异，甚至导致癌细胞的产生；浓度过高的咖啡可导致心跳加快，血压明显上升，并出现紧张不安、焦燥、耳鸣等异常现象；咖啡可增加患心脏病的危险，且长期饮用会使人上瘾产生依赖性，让人无法停止饮用。苦荞，即苦荞麦，蓼科，药食两用作物，据《本草纲目》记载：苦荞味苦，性平寒，能实肠胃，益气力，续精神，利耳目，炼五脏渣秽。苦荞含有丰富的氨基酸、维生素、膳食纤维以及人体所需的多种微量元素，有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。在《千金要方》、《中药大辞典》及相关文献中对苦荞都有记载：可安神、...
【技术保护点】
一种苦荞咖啡粉，按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉33‑47份，咖啡粉26‑33份，砂糖20‑31份，植脂末0.9‑1.2份，单双甘油脂肪酸酯0.1‑0.2份，硬脂酸乳酸钠0.1‑0.2份，磷酸氢二钾0.1‑0.2份，柠檬酸钠0.4‑0.5份，二氧化硅0.8‑1份。
【技术特征摘要】
1.一种苦荞咖啡粉，按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉33-47份，咖啡粉26-33份，砂糖20-31份，植脂末0.9-1.2份，单双甘油脂肪酸酯0.1-0.2份，硬脂酸乳酸钠0.1-0.2份，磷酸氢二钾0.1-0.2份，柠檬酸钠0.4-0.5份，二氧化硅0.8-1份。2.一种苦荞咖啡粉，其特征在于：按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉40-47份，咖啡粉26-30份，砂糖20-31份，植脂末0.9-1.2份，单双甘油脂肪酸酯0.1-0.2份，硬脂酸乳酸钠0.1-0.2份，磷酸氢二钾0.1-0.2份，柠檬酸钠0.4-0.5份，二氧化硅0.8-1份。3.一种苦荞咖啡粉，其特征在于：按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉33份，咖啡粉33份，砂糖31份，植脂末1.2份，单双甘油脂肪酸酯0.1份，硬脂酸乳酸钠0.2份，磷酸氢二钾0.1份，柠檬酸钠0.4份，二氧化硅0.8份。4.一种苦荞咖啡粉，其特征在于：按重量份数比由下列组分组成：熟苦荞茶粉40份，咖啡粉26份，砂糖31份，植脂末1份，单双甘油脂肪...
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