本发明专利技术公开了一种转基因食用菌，该转基因食用菌基因组中整合了抗冷冻蛋白基因ａｆｐ。本发明专利技术进一步公开了该转基因食用菌的制备方法。本发明专利技术为食用菌的遗传育种开辟一条新的育种途径－基因工程育种；并使受到低温限制的高温型食用菌的生产、新鲜菌的流通、低温冷冻保鲜以及菌种的低温贮藏等问题得到解决。
【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种转基因食用菌，其特征在于该转基因食用菌基因组中整合了抗冷冻蛋白基因。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郭丽琼，林俊芳，熊盛，
申请(专利权)人：华南农业大学，
类型：发明
国别省市：81[中国|广州]
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