一种用乳酸菌生产高浓度和高产量乳酸的方法技术

本发明专利技术涉及一种用从泡菜分离和鉴定的乳酸菌（ＬＡＣＴＯＢＡＣＩＬＬＵＳ　　ＰＡＲＡＣＡＳＥＩ）ＣＪＬＡ０３１０　　ＫＣＣＭ－１０５４２生产高浓度和高产量乳酸的方法。乳酸是一种非常重要的有机酸，应用范围很广，包括食品添加剂，如食品防腐剂、调味剂、或酸化剂，和工业领域如化妆品、化学、金属、电子、纺织、纺织印染和制药业。尤其，乳酸是一种可生物降解塑料聚乳酸的基本成分，聚乳酸可以用于替代造成环境污染的非生物降解塑料。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种乳酸菌（Ｌａｃｔｏｂａｃｉｌｌｕｓｐａｒａｃａｓｅｉ）ＣＪＬＡ０３１０ＫＣＣＭ－１０５４２菌株，其特征在于该菌株具有出色的生产乳酸的能力和高的生长率。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：朴英薰，赵光命，金蕙园，金大哲，
申请(专利权)人：CJ第一制糖株式会社，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]