一种用于烟草加料的混合酸及其制备方法和应用技术

本发明专利技术提供一种用于烟草加料的混合酸及其制备和应用。所述混合酸是由40～70份乌梅提取物、1～5份乳酸、1～5份戊酸、5～10份苹果酸和10～50份丙二醇混合配制而成，其中，所述乌梅提取物是以20～30份乌梅干果实为原料，添加10～30份白醋和50～80份90℃以上热水，混合浸泡5～7天后滤去沉渣，再将滤液在60～80℃时浓缩至相对密度(20℃)为1.15～1.25g/mL的红棕色流动液体。该混合酸用蒸馏水稀释后直接喷洒在烟丝上，在45℃烘箱放置4小时后快速去除水分至12％左右，并制成卷烟。本发明专利技术可以有效的使卷烟香气舒适明亮、烟气柔和细腻、余味干净舒适，赋予卷烟抽吸时自然的舒适感。

A mixed acid used in tobacco adding and its preparation and Application

【技术实现步骤摘要】
一种用于烟草加料的混合酸及其制备方法和应用
本专利技术涉及卷烟香精香料
，具体地指一种用于烟草加料的混合酸的制备方法和应用。
技术介绍
烟草是碱性植物，抽吸时除了给消费者带来香气的愉悦感，也给口腔及喉部带来刺激等不适的感觉，而通过添加适量的有机酸，调节烟草的PH值，可以有效缓解或去除抽吸时的刺激等不适感，同时还可以使烟气细腻柔和，增加抽吸时的舒适感。乌梅，为蔷薇科杏属梅的干燥近成熟果实，在我国已有三千多年的栽培历史，鲜花可提取香精，花、叶、根和种仁均可入药。果实可食、盐渍或干制，或熏制成乌梅入药，有止咳、止泻、生津、止渴之效，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质。其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生。乌梅提取物或乌梅浸膏在卷烟香精香料
应用广泛。有报道在乌梅中分离出10多种有机酸，主要有枸橼酸、苹果酸、草酸、乙醇酸、乳酸、琥珀酸、延胡索酸、甲酸、乙酸、丙酸、棕榈酸等，总酸量约4％-5.5％，其中，以枸橼酸和苹果酸含量最多，另外，乌梅果肉及果仁中含有糠醛、5-羟甲基糠醛、5-甲基-2-糠醛、苯甲醇、愈创木酚、丁子香酚等多种烟草致香成分。乌梅果肉含酸量高，正常食用酸性非常刺激，有意思的是用醋浸后再食用，其酸味就柔和很多，而且，醋制后的乌梅的有机酸的含量要增加2.5～3.5。乌梅不同的提取工艺所得到的提取物在卷烟香精香料技术应用方面是不同的，主要体现在功能方面不一样。目前市售的烟用乌梅提取物或乌梅浸膏(稀释到相当波美度)PH值在3.0～3.5之间，酸值在15～20之间，在卷烟中的作用主要体现可以细腻柔和烟气，降低刺激；而本文所述方法制得的乌梅提取物PH值在2.0～2.5之间，酸值在50～60之间，除了有细腻柔和烟气、降低刺激的作用，更有赋予卷烟酸甜可口的口感和轻松、光滑、飘逸的烟气状态的作用。乳酸，学名2-羟基丙酸，相对密度1.2060(25/4℃)，熔点18℃，沸点122℃(2kPa)，折射率nD(20℃)1.4392，能与水、乙醇、甘油混溶，在烟草中应用可以保持烟草湿度，除去烟草中杂质，改善抽吸口感，提高烟草档次，还可中和尼古丁烟碱，调节烟草PH值，减少对人体的有害成份，提高烟草品质。戊酸，又名正戊酸；缬草酸；正穿心排草酸，无色透明液体，有特殊的臭味，稀释后有令人愉悦的果香，相对密度0.9391(20/4℃)，熔点-33.83℃，沸点186.05℃(100kPa)，96℃(3.07kPa)，折射率1.4085，能溶于30份水，易溶于乙醇、乙醚，在烟草中应用可明显提高香气的质感和明亮感。苹果酸，苹果酸有L一苹果酸、D－苹果酸和DL-苹果酸3种异构体。天然存在的苹果酸都是L型的，几乎存在于一切果实中，密度1.595，熔点100℃，分解点140℃，比旋光度-2.3°(8.5克/100毫升水)，易溶于水，在烟草中的主要作用有酸味调节、降低刺激、柔和烟气。
技术实现思路
本专利技术的目是提供一种风格特征明显、应用前景良好的烟用混合酸及其制备方法和应用。该制备方法简单，价格低廉，应用于中高档卷烟中可以有效的使卷烟烟气细腻柔和，赋予卷烟酸甜可口的口感和轻松、光滑、飘逸的烟气状态。本专利技术是通过如下技术方案实现的：所述一种用于烟草加料的混合酸，其特征在于所述混合酸是由以下质量份数的原料组成：乌梅提取物40～70份、乳酸1～5份、戊酸1～5份、苹果酸5～10份、丙二醇10～50份；上述物质的总重量份数为100份；其中所述乌梅提取物是以20～30重量份的乌梅干果实为原料，并将其碾碎后加入10～30重量份的白醋浸润8-15分钟后，再加入40～70重量份的90℃以上的热水浸泡5～7天后过滤，并将滤液在60～80℃时浓缩至相对密度(20℃)为1.15～1.25g/mL时得到的红棕色流动液体。本专利技术较优的技术方案：所述混合酸是由以下重量分数的物质组成：乌梅提取物50份、乳酸2.5份、戊酸1.5份、苹果酸8份、丙二醇38份；本专利技术提供的一种用于烟草加料的混合酸的制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)按照以下重量份数准备乌梅提取物的制备原料：乌梅干果实20～30份、白醋10～30份、90℃以上热水40～70份；(2)将20～30份乌梅干果实碾碎，致果仁破裂，放入可控温提取容器内，具体为可温控不锈钢提取罐，加入10～30份白醋浸润，8-15分钟后再加入40～70份90℃以上的热水，并保持90℃以上温度浸泡6～10h，然后停止加热浸泡5～7天，最后将浸泡后的溶液部分采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到滤液，并将滤液在60～80℃时浓缩至相对密度(20℃)为1.15～1.25g/mL，所得红棕色流动液体即为乌梅提取物；(3)按照以下重量份数称取混合酸原料：步骤(2)中制备的乌梅提取物40～70份、乳酸1～5份、戊酸1～5份、苹果酸5～10份和丙二醇10～50份；首先将40～70份步骤(2)中制备的乌梅提取物和5～10份苹果酸依次加入搅拌容器中，混合后搅拌8-12分钟待苹果酸完全溶解后，再依次加入1～5份乳酸、1～5份戊酸、10～50份丙二醇，并混合后搅拌2-4小时，静止24-48小时，采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到相对密度为1.15～1.25g/mL的滤液即为所述一种用于烟草加料的混合酸。本专利技术提供的一种用于烟草加料的混合酸的应用，其特征在于：将上述制备好的混合酸采用其重量4～8倍的蒸馏水稀释，用喉头喷雾器喷直接喷洒在烟丝上，并将喷洒有混合酸的烟丝在温度为30～50℃的烘干箱中放置2～5小时，取出后快速去除水分至12％左右，并制成卷烟，其中混合酸占烟丝重量的0.25～0.50％。本专利技术的有益效果：1.本专利技术中的混合酸应用于中高档卷烟中可以有效的使卷烟烟气细腻柔和，赋予卷烟酸甜可口的口感和轻松、光滑、飘逸的烟气状态的特征，有助于增强企业对核心技术的掌控；2.本专利技术中混合酸的主体成分是乌梅，含有诸多有益人本健康的成份，如钙、铁及多种氨基酸和黄酮等，极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生等；3.本专利技术所制备方法简单，价格低廉，在制备过程中可以利用乌梅提取物中的水分快速溶解苹果酸，整个制备要求的设备相对简单，成本较低，易于工业化生产，具有很强的实用性。具体实施方式下面结合具体实施例对本专利技术作进一步的详细说明，但实施例并不是对本专利技术技术方案的限定。本专利技术提供的一种用于烟草加料的混合酸，其特征在于是由以下质量份数的原料组成：乌梅提取物40～70份、乳酸1～5份、戊酸1～5份、苹果酸5～10份、丙二醇10～50份，上述物质的总重量份数为100份。本专利技术中所述的乌梅提取物按照以下方法制备而成：(1)按照以下重量份数准备乌梅提取物的制备原料：乌梅干果实20～30份、白醋10～30份、90℃以上热水40～70份；(2)将20～30份乌梅干果实碾碎，致果仁破裂，放入可温控不锈钢提取罐内，加入10～30份白醋浸润，8-15分钟后再加入40～70份90℃以上的热水，并保持90℃以上温度浸泡6～10h，然后停止加热浸泡5～7天，最后将浸泡后的溶液部分采用孔径为0.8微米的滤膜滤去沉渣得到滤液，并将滤液在60～80℃时浓缩至相本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种用于烟草加料的混合酸，其特征在于所述混合酸是由以下质量份数的原料组成：乌梅提取物40～70份、乳酸1～5份、戊酸1～5份、苹果酸5～10份、丙二醇10～50份；其中所述乌梅提取物是以20～30重量份的乌梅干果实为原料，并将其碾碎后加入10～30重量份的白醋浸润8‑15分钟后，再加入40～70重量份的90℃以上的热水浸泡5～7天后过滤，并将滤液在60～80℃时浓缩至相对密度(20℃)为1.15～1.25g/mL时得到的红棕色流动液体。

【技术特征摘要】
1.一种用于烟草加料的混合酸，其特征在于所述混合酸是由以下质量份数的原料组成：乌梅提取物40～70份、乳酸1～5份、戊酸1～5份、苹果酸5～10份、丙二醇10～50份；其中所述乌梅提取物是以20～30重量份的乌梅干果实为原料，并将其碾碎后加入10～30重量份的白醋浸润8-15分钟后，再加入40～70重量份的90℃以上的热水浸泡5～7天后过滤，并将滤液在60～80℃时浓缩至相对密度(20℃)为1.15～1.25g/mL时得到的红棕色流动液体。2.根据权利要求1所述的一种用于烟草加料的混合酸，其特征在于所述混合酸是由以下重量分数的物质组成：乌梅提取物50份、乳酸2.5份、戊酸1.5份、苹果酸8份、丙二醇38份。3.一种用于烟草加料的混合酸的制备方法，其特征在于具体步骤如下：(1)按照以下重量份数准备乌梅提取物的制备原料：乌梅干果实20～30份、白醋10～30份、90℃以上热水40～70份；(2)将20～30份乌梅干果实碾碎，致果仁破裂，放入可控温提取容器内，加入10～30份白醋浸润，8-15分钟后再加入40～70份90℃以上的热水，并保持90℃以上温度浸泡6～10h，...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵同林，赵国豪，潘婷婷，马舒翼，刘剑峰，
申请(专利权)人：湖北中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：湖北,42