一种适合于餐厨垃圾乙醇发酵的复合酵母及其应用方法技术

本发明专利技术是一种适合于餐厨垃圾乙醇发酵的复合酵母及其应用方法，它是由下述成分组成的复合酵母（以１０００ｇ垃圾计算）：耐高温酒酵母０．２～１ｇ，糖化酶１～２ｇ，淀粉酶０．２～０．５ｇ，纤维素酶１～１．５ｇ，蛋白酶０．８～１．２ｇ。本发明专利技术的应用在初始阶段一次性将所述复合酵母添加至餐厨垃圾中，调节固液比和ｐＨ，进行同时糖化发酵。本发明专利技术是复合配方，可同时实现液化、糖化和发酵的多重目的。本发明专利技术通过酶制剂充分利用底物的营养物质，加快发酵速度；在酶添加方式上，变多次添加为一次添加，简化操作工序。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种适合于餐厨垃圾乙醇发酵的复合酵母，其特征在于以１０００ｇ垃圾计算，复合酵母组成为：耐高温酒酵母０．２～１ｇ，糖化酶１～２ｇ，淀粉酶０．２～０．５ｇ，纤维素酶１～１．５ｇ，蛋白酶０．８～１．２ｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：汪群慧，马鸿志，宫丽娟，晏辉，
申请(专利权)人：北京科技大学，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]