烤箱制造技术

一种烤箱，包括烤箱本体以及热风循环装置，所述烤箱本体具有一面板，所述热风循环装置包括风罩、叶片和发热管，所述风罩和所述面板组装形成风道，所述叶片和所述发热管设置在所述风道内。本实用新型专利技术提供的烤箱，其热风循环组件为有源热风循环组件，可以产生热风，并使所述热风在所述烤箱本体内形成热风对流，通过热风对流的方式对食物进行烘烤，可以对各层食物进行均匀烘烤，从而可以实现一次烤多层食物。

Oven

An oven, which comprises an oven body and a hot air circulating device, wherein the oven body is provided with a panel, the hot air circulation device comprises a hood, blade and a heating pipe, the hood and the panel assembled duct, the blade and the heating pipe is arranged on the air duct. The utility model provides the hot air circulation oven, hot air circulation components as active components, can produce hot air, and the formation of hot air convection in the oven body, baking the food through the hot air convection mode, can for each food uniform baking, which can achieve a multi baked food.

【技术实现步骤摘要】
烤箱
本技术涉及烤箱领域，特别是涉及一种具有有源热风循环装置的烤箱。
技术介绍
大容积电烤箱内腔空间大，一般都可容纳多个烤架，但在实际使用中只会放一个烤架，一次只能烤一层食物，这是因为电烤箱与食物进行热交换的方式有辐射和对流两种方式，同时烤两层或更多层食物时辐射只能作用到最接近发热管的食物，而热空气上下自然对流受食物阻挡效果变弱，导致各层食物热交换程度差异巨大，故无法一次烤多层食物。
技术实现思路
基于此，有必要针对烤箱各层食物热交换程度差异巨大、无法一次烤多层食物的问题，提供一种热风循环装置以及烤箱。一种烤箱，包括烤箱本体以及热风循环装置，所述烤箱本体具有一面板，所述热风循环装置包括风罩、叶片和发热管，所述风罩和所述面板组装形成风道，所述叶片和所述发热管设置在所述风道内。在其中一个实施例中，所述吸风槽组呈圆形分布。在其中一个实施例中，所述出风槽组为百叶窗式槽组。在其中一个实施例中，所述出风槽组以所述吸风槽组为中心周向分布。在其中一个实施例中，所述风道的进风口处设置有吸风槽组，所述风道的出风口处设置有出风槽组，所述吸风槽组和出风槽组均设置在所述面板上，所述叶片的设置位置与所述吸风槽组对应，所述发热管的设置位置和所述出风槽组对应。在其中一个实施例中，所述风罩为回转体。在其中一个实施例中，所述风罩包括与所述面板相对设置的挡板以及设置在所述挡板与所述面板之间的侧板，所述发热管设置在所述挡板与所述侧板的交界处。在其中一个实施例中，所述发热管的形状与所述风罩的内轮廓相匹配。在其中一个实施例中，所述发热管为螺旋状结构或圆环状结构。在其中一个实施例中，所述叶片为径向式、后向式或前向式叶片。本技术提供的烤箱，其热风循环组件为有源热风循环组件，可以自己产生热风，并使所述热风在所述烤箱本体内形成热风对流，通过热风对流的方式对食物进行烘烤，同时与烤箱本体内设置的发热管进行配合，可以对各层食物进行均匀烘烤，从而可以实现一次烤多层食物。另外，所述烤箱还可以仅仅使用所述热风循环装置产生的热风对流来进行发酵、脱水、解冻等操作，避免采用辐射方式进行发酵、脱水、解冻等操作时，由于食物表面过热而使发酵、脱水、解冻等功能的效果打折。附图说明图1是本技术提供的烤箱的正视结构示意图；图2是本技术提供的烤箱的侧视结构示意图；图3是本技术提供的烤箱的有源热风循环装置的立体分解示意图。具体实施方式为了使本技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下通过实施例，并结合附图，对本技术进行进一步详细说明。一种烤箱，包括烤箱本体10和热风循环组件20。所述烤箱10具有一面板110。所述面板110可以是所述烤箱本体10的背板，也可以是所述烤箱本体10的侧板。所述烤箱本体110内可进一步设置有第一发热管(图未示)。所述热风循环组件20包括风罩210、叶片220和第二发热管230。所述风罩210和所述面板110组装形成风道。所述第二发热管230设置在所述风道内。所述风道的进风口处可设置有吸风槽组120，所述风道的出风口处可设置有出风槽组130。所述吸风槽组120和出风槽组130可均设置在所述面板110上。在烘烤食物时，所述第二发热管230加热产生的热空气经所述叶片220加压后从所述出风槽组130吹入烤箱本体10内，并在所述吸风槽组120较低压力的作用下吹向所述吸风槽组120，进入所述风道内，从而形成热风循环，由此在烤箱本体10内形成了热风对流，使烤箱本体10可使用热风对流的方式对食物进行烘烤。所述风罩210可为回转体，所述回转体能够对所述第二发热管230加热产生的热空气进行有效的加压，使其形成热风。所述风罩210可包括挡板212与侧板214。所述挡板212与所述面板110相对设置。所述侧板214设置于所述面板110与所述挡板212之间。所述挡板212与所述侧板214之间可具有45°至55°的夹角，此时经所述叶片220加压甩出的热风可以折射变向为与所述叶片220的转轴基本平行，通过对所述风罩210进行合理的变向导流设计，避免了涡流现象的发生，提高了热风对流的效率。所述叶片220的设置位置可与所述吸风槽组120的设置位置对应。所述叶片220可为径向式、后向式或前向式叶片。所述第二发热管230的设置位置可与所述出风槽组130的设置位置对应，以便所述第二发热管230产生的热空气能够及时有效地吹入所述烤箱本体10内。所述第二发热管230可以设置在所述挡板212与所述侧板214的交界处。所述第二发热管230的形状可与所述风罩210的内轮廓相匹配。所述第二发热管230可以以所述叶片220的转轴为中心呈螺旋状分布或圆环状分布，这样设置可以使所述第二发热管230的发热面最大化，从而产生更多的所述热风。所述第二发热管230可以通过支架设置在所述风罩210上。所述吸风槽组120可对应所述叶片220呈圆形分布，这样设置可以使所述吸风槽组120形成更低的压力，从而在所述烤箱本体10内形成更强的热风对流。所述出风槽组130的分布方式可与所述发热管230的分布方式对应，例如所述出风槽组130也可以以所述吸风槽组120的中心呈螺旋状分布或圆环状分布。所述出风槽组130可为百叶窗式槽组，以将所述第二发热管230产生的热风定向地吹向所述烤箱本体10内。在一实施例中，所述出风槽组120为周向分布在所述吸风槽组120周围的八组百叶窗式槽。所述有源热风循环组件20可进一步包括马达240和冷却叶片250。所述马达240用于带动所述叶片220旋转。所述冷却叶片250可设置在所述马达240的电机轴末端，用于对所述马达240进行降温。本技术提供的烤箱，其热风循环组件20为有源热风循环组件，可以产生热风，并使所述热风在所述烤箱本体内形成热风对流，通过热风对流的方式对食物进行烘烤，同时与第一发热管进行配合，可以实现对各层食物的均匀烘烤，从而可以一次烤多层食物。应当理解，所述烤箱本体10内也可以不设置所述第一发热管，而仅通过所述热风循环组件20提供的热风来烘烤食物。另外，除了常用的烘烤功能外，烤箱还可以具有发酵、脱水、解冻等功能，这些功能最理想的热交换方式是对流，由于辐射会造成表面过热，所以一般通过辐射方式进行加热的烤箱进行发酵、脱水、解冻等操作的效果并不理想。本技术提供的所述烤箱可以仅仅使用热风循环组件20产生的热风对流来更好地实现发酵、脱水、解冻等功能。以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。以上所述实施例仅表达了本技术的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对技术专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本技术的保护范围。因此，本技术专利的保护范围应以所附权利要求为准。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤箱，包括烤箱本体以及热风循环装置，所述烤箱本体具有一面板，其特征在于，所述热风循环装置包括风罩、叶片和发热管，所述风罩和所述面板组装形成风道，所述叶片和所述发热管设置在所述风道内。

【技术特征摘要】
1.一种烤箱，包括烤箱本体以及热风循环装置，所述烤箱本体具有一面板，其特征在于，所述热风循环装置包括风罩、叶片和发热管，所述风罩和所述面板组装形成风道，所述叶片和所述发热管设置在所述风道内。2.根据权利要求1所述的烤箱，其特征在于，所述风道的进风口处设置有吸风槽组，所述风道的出风口处设置有出风槽组，所述吸风槽组和出风槽组均设置在所述面板上，所述叶片的设置位置与所述吸风槽组对应，所述发热管的设置位置与所述出风槽组对应。3.根据权利要求2所述的烤箱，其特征在于，所述吸风槽组呈圆形分布。4.根据权利要求2所述的烤箱，其特征在于，所述出风槽组为百叶窗式槽...

【专利技术属性】
技术研发人员：王冬雷，王拓，刘沛润，刘春林，
申请(专利权)人：广东德豪润达电气股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44