食品处理机制造技术
Food processor
The utility model relates to a food processor, which comprises an electric drive mechanism and a control unit arranged on the body, the body or the body, and also comprises a pressing component and a stirring component, and the pressing component or the stirring component is connected with the body one by one. The user can choose to press the component or the preparation of pure fruit juice or fruit juice to achieve a multi-purpose machine for mixing components according to different requirements, by the pumping device can reduce the oxidation of food during food processing. A food processor, comprising a body, body or body is arranged in the electric driving mechanism and a control unit also comprises a pressing component and a stirring component, press the component or stirring barrel and common components connected with the machine body, the invention can prepare the compound juice through a variety of different raw materials.
【技术实现步骤摘要】
食品处理机
本专利技术涉及食品处理的
，具体说是一种食品处理机。
技术介绍
鲜榨果汁可以分为两大类：纯果汁和全果汁。其中纯果汁是加工后果渣、果汁分离的果汁（即不带有果渣的果汁）；全果汁是连皮带瓤和核一起粉碎的果汁（即含有果渣的果汁）。这两种果汁的具有各自的优缺点：纯果汁口感好但缺少膳食纤维，致营养不全面；全果汁中将膳食纤维全部保留但也导致了口感相对差。现有技术中制作纯果汁机器主要包括螺旋式榨汁机（又分立式、卧式两种）、离心榨汁机和活塞压榨式榨汁机，上述榨汁机都能制作“渣汁分离的果汁”，各机器的原料类似，只是具体的技术结构不同。现有技术中制作全果汁机器主要包括搅拌机和豆浆机，其具体结构一般有粉碎电机上置式、粉碎电机下置式、粉碎电机侧置式三类。搅拌机和豆浆机都是在桶体内通过粉碎刀具装置旋转把水果（食料）和水一起粉碎为果汁。在习惯上把100～200瓦左右的小功率搅拌机叫料理机；把1000瓦左右的大功率搅拌机叫破壁机（大功率的粉碎更细腻）。豆浆机本质上也是一种搅拌机，所以豆浆机也可以看做是对某一种带加热装置搅拌机的习惯性的叫法，它在技术归类上仍属于搅拌机。制作纯果汁和全果汁的机器都包括真空机型和非真空机型，真空机型的好处是可以避免了果汁的氧化。现有技术的制作纯果汁的机器中，如CN201710065637.2“电驱动真空式压榨机”，CN201610498366.5“电驱动封闭式真空压榨机”等，都为真空活塞压榨式榨汁机，其使用过程中不仅能够避免果汁氧化，而且压榨果汁以后需要清洗的部件较少，只需清洗压榨缸、活塞和接汁部，其它机体等等部件都不需要清洗。但是现有的机器...
【技术保护点】
一种食品处理机，包括机体、机体上或机体内设置的电力驱动机构和控制单元，电力驱动机构包括本体和动作部，其特征在于，还包括压榨组件和搅拌组件；所述压榨组件包括压榨缸、位于压榨缸内的活塞、与压榨缸相连接的接汁部，所述活塞将压榨缸分为运行室和压榨室，接汁部与压榨缸之间形成接汁室，压榨室与接汁室相连通；所述搅拌组件包括桶体、刀轴和粉碎刀具，粉碎刀具位于桶体内且设置在刀轴上；压榨组件和搅拌组件分别与机体之间为分体结构，且压榨组件或搅拌组件择一可拆卸设置在机体上；电力驱动机构分为压榨驱动机构和搅拌驱动机构，其中压榨驱动机构又包括活塞驱动本体和活塞动作部；搅拌驱动机构又包括刀轴驱动本体和刀轴动作部；控制单元向压榨驱动机构或搅拌驱动机构发出相应的控制信号，使其工作：当所述压榨组件设置在机体上时：活塞动作部与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，活塞动作部根据控制信号驱动活塞运动并压榨或挤压压榨室中的待压榨物；或当所述搅拌组件设置在机体上时：刀轴动作部与刀轴固定连接或可拆卸连接，刀轴动作部根据控制信号驱动刀轴旋转，粉碎桶体内待粉碎物。
【技术特征摘要】
1.一种食品处理机，包括机体、机体上或机体内设置的电力驱动机构和控制单元，电力驱动机构包括本体和动作部，其特征在于，还包括压榨组件和搅拌组件；所述压榨组件包括压榨缸、位于压榨缸内的活塞、与压榨缸相连接的接汁部，所述活塞将压榨缸分为运行室和压榨室，接汁部与压榨缸之间形成接汁室，压榨室与接汁室相连通；所述搅拌组件包括桶体、刀轴和粉碎刀具，粉碎刀具位于桶体内且设置在刀轴上；压榨组件和搅拌组件分别与机体之间为分体结构，且压榨组件或搅拌组件择一可拆卸设置在机体上；电力驱动机构分为压榨驱动机构和搅拌驱动机构，其中压榨驱动机构又包括活塞驱动本体和活塞动作部；搅拌驱动机构又包括刀轴驱动本体和刀轴动作部；控制单元向压榨驱动机构或搅拌驱动机构发出相应的控制信号，使其工作：当所述压榨组件设置在机体上时：活塞动作部与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，活塞动作部根据控制信号驱动活塞运动并压榨或挤压压榨室中的待压榨物；或当所述搅拌组件设置在机体上时：刀轴动作部与刀轴固定连接或可拆卸连接，刀轴动作部根据控制信号驱动刀轴旋转，粉碎桶体内待粉碎物。2.一种食品处理机，包括机体、机体上或机体内设置的电力驱动机构和控制单元，电力驱动机构包括本体和动作部，其特征在于，还包括压榨组件和搅拌组件；所述压榨组件包括压榨缸、位于压榨缸内的活塞、与压榨缸相连接的接汁部，所述活塞将压榨缸分为运行室和压榨室，接汁部与压榨缸之间形成接汁室，压榨室与接汁室相连通；所述搅拌组件包括由压榨组件的接汁部构成的桶体、刀轴和粉碎刀具，粉碎刀具位于桶体内且设置在刀轴上，刀轴伸入桶体处为滑动密封；压榨组件和搅拌组件与机体之间为分体结构，且压榨组件和搅拌组件同时设置在机体上，搅拌组件的桶体即为压榨组件的接汁部；电力驱动机构分为压榨驱动机构和搅拌驱动机构，其中压榨驱动机构又包括活塞驱动本体和活塞动作部；搅拌驱动机构又包括刀轴驱动本体和刀轴动作部；控制单元向压榨驱动机构和/或搅拌驱动机构发出相应的控制信号，使其各自工作；活塞动作部与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，刀轴动作部与刀轴固定连接或可拆卸连接；活塞动作部根据控制信号驱动活塞运动并压榨或挤压压榨室内的待压榨物；和/或刀轴动作部根据控制信号驱动刀轴旋转，粉碎桶体内待粉碎物。3.一种食品处理机，包括机体、机体上或机体内设置的电力驱动机构、抽气装置和控制单元，电力驱动机构包括本体和动作部，抽气装置包括抽气通道和排气通道，其特征在于，还包括压榨组件和搅拌组件；所述压榨组件包括压榨缸、位于压榨缸内的活塞、与压榨缸相连接的接汁部，所述活塞将压榨缸分为运行室和压榨室，接汁部与压榨缸之间形成接汁室，压榨室与接汁室相连通，所述压榨组件的封闭的运行室、压榨室与接汁室形成密闭腔室，或者活塞、压榨室与接汁室形成密闭腔室；所述搅拌组件包括密闭的桶体、刀轴和粉碎刀具，粉碎刀具位于桶体内且设置在刀轴上，桶体内部形成密闭腔室，刀轴滑动密封探入所述密闭腔室中；压榨组件和搅拌组件分别与机体之间为分体结构，且压榨组件或搅拌组件择一可拆卸设置在机体上；电力驱动机构分为压榨驱动机构和搅拌驱动机构，其中压榨驱动机构又包括活塞驱动本体和活塞动作部；搅拌驱动机构又包括刀轴驱动本体和刀轴动作部；控制单元向电力驱动机构和/或抽气装置发出相应的控制信号，使其各自工作：当所述压榨组件设置在机体上时：所述抽气装置的抽气通道与压榨组件的密闭腔室内部相连通，排气通道通向密闭腔室外，抽气装置根据控制信号将所述密闭腔室抽成真空；活塞动作部与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，活塞动作部根据控制信号驱动活塞运动并压榨或挤压压榨室内的待压榨物；或当所述搅拌组件设置在机体上时：所述抽气装置的抽气通道与搅拌组件的密闭腔室相连通，排气通道通向密闭腔室外，抽气装置根据控制信号将所述密闭腔室抽成真空；刀轴动作部与刀轴固定连接或可拆卸连接，刀轴动作部根据控制信号驱动刀轴旋转，粉碎桶体内待粉碎物。4.根据权利要求3所述的食品处理机，其特征在于：压榨驱动机构和搅拌驱动机构为完全独立的机构，即压榨驱动机构中活塞驱动本体和活塞动作部与搅拌驱动机构中的刀轴驱动本体和刀轴动作部各自相互完全独立；或压榨驱动机构和搅拌驱动机构中具有共用结构，即活塞驱动本体的全部或部分与刀轴驱动本体的全部或部分为同一机构，和/或活塞动作部与刀轴动作部为同一部件；或压榨驱动机构和搅拌驱动机构相互连接并共同动作，形成复合的驱动结构：搅拌驱动机构与压榨驱动机构相连接，压榨驱动机构中的活塞驱动本体与活塞动作部相连接，搅拌驱动机构中的刀轴驱动本体安装在活塞动作部上，刀轴动作部与刀轴驱动本体相连接；或，压榨驱动机构与搅拌驱动机构相连接，搅拌驱动机构中的刀轴驱动本体与刀轴动作部相连接，压榨驱动机构中的活塞驱动本体设置在刀轴动作部上，活塞动作部与活塞驱动本体相连接。5.根据权利要求3所述的食品处理机，其特征在于：上述压榨组件为下列结构之一:①压榨缸自身设置缸盖，缸盖与压榨缸为一体或缸盖与压榨缸密封配合，压榨缸被活塞分开的运行室和压榨室之间相互连通，接汁部与压榨缸之间密封连接，接汁室与压榨室之间连通，从而在缸盖、压榨缸和接汁部包围的运行室、压榨室和接汁室中形成密闭腔室：压榨缸的一端设置缸盖，另一端设置滤网，接汁部设置对应于滤网的一端，压榨缸全部位于接汁部外、压榨缸部分位于接汁部内或者压榨缸全部位于接汁部内，压榨缸与接汁部配合位置密封连接，活塞设置在压榨缸内，活塞动作部穿过缸盖与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，活塞动作部穿过缸盖处滑动密封，活塞驱动本体通过活塞动作部推动或挤压活塞运动，对压榨缸内的待压榨物进行压榨，产出的汁液经滤网流入接汁部内；或压榨缸的一端设置缸盖，另一端设置滤网，接汁部设置对应于滤网的一端，压榨缸全部位于接汁部外、压榨缸部分位于接汁部内或者压榨缸全部位于接汁部内，压榨缸与接汁部配合位置密封连接，活塞设置在压榨缸内，活塞动作部穿过接汁部和滤网与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，活塞动作部穿过接汁部处滑动密封，活塞驱动本体通过活塞动作部拉动活塞运动，对压榨缸内的待压榨物进行压榨，产出的汁液经滤网流入接汁部内；或者，②压榨缸中的活塞与压榨缸内壁滑动密封配合，压榨缸全部位于接汁部外、压榨缸部分位于接汁部内或者压榨缸全部位于接汁部内，压榨缸与接汁部之间设置滤网，接汁部与压榨缸之间为一体结构或接汁部与压榨缸之间为分体结构且密封连接，接汁室与压榨室之间连通，从而在活塞、压榨缸和接汁部包围的压榨室和接汁室中形成密闭腔室：活塞设置在压榨缸内，活塞动作部与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上，活塞驱动本体通过活塞动作部推动或挤压活塞运动，对压榨缸内的待压榨物进行压榨，产出的汁液经滤网流入接汁部内；或活塞设置在压榨缸内，活塞动作部穿过接汁部和滤网并与活塞固定连接或可拆卸连接，活塞动作部穿过接汁部处滑动密封，活塞驱动本体通过活塞动作部拉动活塞运动，对压榨缸内的待压榨物进行压榨或挤压，产出的汁液经滤网流入接汁部内。6.根据权利要求5所述的食品处理机，其特征在于采用下述结构之一：（1）所述机体由底座部、支撑部和机头部构成C型框架结构，其中机头部相对于支撑部为悬挑结构，机头部的悬挑部分与底座部的伸出支撑部的部分之间构成压榨/搅拌工作空间，所述压榨/搅拌工作空间内设置压榨组件或搅拌组件；压榨驱动机构设置在机体内或机体上，搅拌驱动机构设置在机体内或机体上，抽气装置设置在机体内或机体上：压榨驱动机构中的活塞动作部和搅拌驱动机构中的刀轴动作部都设置在机头部内或机头部上；当压榨组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，压榨组件的压榨缸与所述机头部的悬挑部分为可拆卸连接或相互分离，或者接汁部与所述机头部直接或通过连接件可拆卸连接，或者接汁部由底座部承托，或者接汁部与悬挑部分可拆卸连接的同时被底座部承托；活塞动作部由机头部向下伸入到压榨缸内并与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上；其中压榨缸带有密封配合的缸盖时，活塞动作部滑动密封穿过缸盖；当搅拌组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，桶体与所述机头部的悬挑部分为可拆卸连接或桶体由底座部承托，或者桶体与悬挑部分可拆卸连接的同时被底座部承托；机头部的悬挑部分的下侧面与桶体的口部密封连接或桶体上密封配合设置桶盖，刀轴动作部下方可拆卸连接有刀轴，刀轴动作部和/或刀轴由机头部向下伸入到桶体内、刀轴上设有粉碎刀具，刀轴动作部或刀轴穿过桶盖处为滑动密封；或者，压榨驱动机构中的活塞动作部设置在机头部内或机头部上，搅拌驱动机构中的刀轴动作部设置在底座部内或者底座部上；当压榨组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，压榨组件的压榨缸与所述机头部的悬挑部分为可拆卸连接或相互分离，或者接汁部与所述机头部直接或通过连接件可拆卸连接，或者接汁部由底座部承托，或者接汁部与悬挑部分可拆卸连接的同时被底座部承托；活塞动作部由机头部向下伸入到压榨缸内并与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上；其中压榨缸带有密封配合的缸盖时，活塞动作部滑动密封穿过缸盖；当搅拌组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，桶体与所述机头部的悬挑部分为可拆卸连接或桶体由底座部承托，或者桶体与悬挑部分可拆卸连接的同时被底座部承托；机头部的悬挑部分的下侧面与桶体的口部密封连接或桶体上密封配合设置桶盖，刀轴动作部由底座部向上伸出，刀轴动作部上方可拆卸连接有刀轴，刀轴动作部和/或刀轴穿过桶体底部伸入桶体内，刀轴上设有粉碎刀具,刀轴动作部或刀轴穿过桶底部处为滑动密封；（2）所述机体由底座部、支撑部和机头部构成C型框架结构，其中机头部相对于支撑部为悬挑结构，机头部的悬挑部分与底座部的伸出支撑部的部分之间构成压榨/搅拌工作空间，所述压榨/搅拌工作空间内设置压榨组件或搅拌组件，所述支撑部与机头部的连接部位设置有滑动机构，所述机头部与支撑部为移动连接，机头部沿支撑部上下移动，压榨驱动机构设置在机体内或机体上，搅拌驱动机构设置在机体内或机体上，抽气装置设置在机体内或机体上：压榨驱动机构中的活塞动作部和搅拌驱动机构中的刀轴动作部都设置在机头部内或机头部上；当压榨组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，压榨组件与所述机头部的悬挑部分相互分离，接汁部由底座部承托；活塞动作部由机头部向下伸入到压榨缸内并与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上；其中压榨缸带有密封配合的缸盖时，活塞动作部滑动密封穿过缸盖；该活塞动作部与机头部的空间位置关系相对固定或能够相对变化运动；当活塞动作部与机头部的空间位置关系相对固定时候：该活塞动作部与所述机头部固定连接或可拆卸连接在一起，机头部在压榨驱动机构驱动下能够沿着支撑部上下运动；当该活塞动作部与机头部的空间位置关系能够相对变化运动时候：活塞动作部和/或机头部在压榨驱动机构驱动下能够沿着支撑部上下运动，二者整体的上下运动和/或活塞动作部的伸缩动作实现了活塞在压榨缸内的运动；或者当搅拌组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，桶体与所述机头部的悬挑部分相互分离，桶体由底座部承托；机头部向下移动密封覆盖桶体的开口或桶体上密封配合设置桶盖，刀轴动作部下方固定连接或可拆卸连接有刀轴，刀轴动作部和/或刀轴由机头部向下伸入到桶体内、刀轴上设有粉碎刀具；当桶体上密封配合设置桶盖时，刀轴动作部或刀轴穿过桶盖处为滑动密封；（3）所述机体由底座部、支撑部和机头部构成C型框架结构，其中机头部相对于支撑部为悬挑结构，支撑部上设置旋转开合结构或垂直升降机构，机头部的悬挑部分与底座部的伸出支撑部的部分之间构成压榨/搅拌工作空间，所述压榨/搅拌工作空间内设置压榨组件或搅拌组件，压榨驱动机构设置在机体内或机体上，搅拌驱动机构设置在机体内或机体上，抽气装置设置在机体内或机体上：压榨驱动机构中的活塞动作部和搅拌驱动机构中的刀轴动作部都设置在机头部内或机头部上；当压榨组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，压榨组件的压榨缸与所述机头部的悬挑部分为可拆卸连接或相互分离，或者接汁部与所述机头部直接或通过连接件可拆卸连接，或者接汁部由底座部承托，或者接汁部与悬挑部分可拆卸连接的同时被底座部承托；活塞动作部由机头部向下伸入到压榨缸内并与活塞固定连接、可拆卸连接或仅是抵压在活塞上；其中压榨缸带有密封配合的缸盖时，活塞动作部滑动密封穿过缸盖；当搅拌组件设置在压榨/搅拌工作空间内时，桶体与所述机头部的悬挑部分为可拆卸连接或桶体由底座部承托，或者桶体与悬挑部分可拆卸连接的同时被底座部承托；机头部悬挑结构的下侧面与桶体口部密封连接或桶体上密封配合设置桶盖，刀轴动作部下方固定连接或可拆卸连接有刀轴，刀轴动作部和/或刀轴由机头部向下伸入到桶体内、刀轴上设有粉碎刀具；当刀轴动作部或刀轴穿过桶盖处时为滑动密封；（4）所述机体由底座部和支撑部构成L型结构，或者所述机体仅由底座部构成，所述底座部上设置压榨组件或搅拌组件，在机体内或机体上设置压榨驱动机构和搅拌驱动机构，抽气装置设置在机体内或机体上：压榨驱动机构中的活塞动作部和搅拌驱动机构中的刀轴动作部都设置在底座部内或底座部上；当压榨组件设置在底座部上时，接汁部由底座部承托，压榨缸上密封配合设置缸盖，活塞动作部又包括活塞上动作部和活塞下动作部，活塞下动作部由底座部向上伸出，活塞上动作部穿入到压榨缸内穿过接汁部和滤网并与活塞固定连接或可拆卸连接，活塞上动作部和活塞下动作部之间可拆卸连接，活塞上动作部与接汁部之间滑动密封；当搅拌组件设置在底座部上时，桶体由底座部承托，桶体上密封配合设置桶盖，刀轴动作部由底座部向上伸出，刀轴动作部上方可拆卸连接有刀轴，刀轴动作部和/或刀轴穿过桶体底部伸入桶体内，刀轴上设有粉碎刀具,刀轴动作部或刀轴穿过桶体底部处为滑动密封；（5）所述机体由底座部、两个对称的支撑部和机头部组成口字型框架结构，机...
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