【技术实现步骤摘要】
发酵罐用液氨蒸发冷却式蜂窝夹套本技术涉及发酵设备，尤其涉及发酵罐用液氨蒸发冷却式蜂窝夹套。微生物生长代谢要放出大量的热，根据生产要求按一定的工艺曲线对发酵温度进行控制，为此发酵设备装有足够冷却面积的冷却装置。例如啤酒发酵罐为控制罐内发酵液温度按一定工艺曲线进行，罐体外壁焊有螺旋板蜂窝式或半园管式冷却夹套，通入-4℃左右20％酒精水沿罐外夹套流动对酒液进行冷却。酒精水吸热后温度升高，对酒精水的冷却则是用液氨蒸发吸热进行。降温后的酒精水循环使用。液氨蒸发吸热后变成气氨，气氨经制冷机制冷变成液氨循环使用。该系统的缺点：①液氨蒸发冷却酒精水，酒精水冷却发酵罐内酒液，需二次冷却过程，耗能大。②酒精水在夹套内流动冷却发酵液，给热系数小。③酒精水循环使用需占地面积很大的酒精水池，投资大。本技术的目的是提供一种传热效果好，节省能源的发酵罐用液氨蒸发冷却式蜂窝夹套。为了达到上述目的本技术采取下列措施，它包括发酵罐罐体、夹套外壳，夹套外壳上设有网格排列的内凹蜂窝点，夹套外壳内凹蜂窝点与罐体外壁之间采用角焊联接。本技术当作液氨蒸发器，液氨在夹套内蒸发，利用其蒸发时汽化潜热吸收发酵罐内酒...
【技术保护点】
一种发酵罐用液氨蒸发冷却式蜂窝夹套，它包括罐体（１），夹套外壳（２），其特征在于夹套外壳上设有网格排列的内凹蜂窝点（３），夹套外壳内凹蜂窝点与罐体外壁之间采用角焊联接。
【技术特征摘要】
1.一种发酵罐用液氨蒸发冷却式蜂窝夹套，它包括罐体(1)，夹套外壳(2)，其特征在于夹套外壳上设有网格排列的内凹蜂窝点(3)，夹套外壳内凹蜂窝点与罐体外壁之间采用角焊联接。2.根据权利要求1所述的一种发酵罐用液氨蒸发冷却式蜂窝夹套，其特征在于所说的夹套外壳上设有的网格排列的内凹蜂窝点为三角形、四边形、菱形排列的内凹蜂窝点。3.根据权利要...
【专利技术属性】
技术研发人员：林兴华，蒋家羚，
申请(专利权)人：浙江大学，
类型：实用新型
国别省市：33[中国|浙江]
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