【技术实现步骤摘要】
一种倾斜底的炸煮装置
本技术涉及一种倾斜底的炸煮装置。
技术介绍
目前,食品加工厂多使用老式的普通锅进行油炸和煮食品,本使用过程中易出现油炸和煮物品碎屑沉降在锅底,将整锅油或汤料全部污染炸糊的问题,导致油品或汤料消耗过多,油的使用寿命短,成本高,对环境污染严重。
技术实现思路
本技术要解决的问题是为了弥补现有的油炸和煮锅不足,提供了一种具有多功能节能环保的一种倾斜底的炸煮装置。本技术一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于釜本体(1)为底边折叠向上的矩形立方体,釜本体(1)底部向上两折设置,釜本体(1)底端侧面设有清洗沉降物的清理口(2),釜本体(1)内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网(3),釜本体(1)底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板(4)。本技术一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于所述的釜本体(1)和筛网(3)为不锈钢材料制成。本技术一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于所述的电热板(4)使用螺栓活连接在釜本体(1)底部倾斜边上。本技术一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于所述的釜本体(1)内的沉降区为其深度的1/2。本技术一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于所述的釜本体(1)内筛网(3)孔直径为1-3cm。本技术一种倾斜底的炸煮装置,将食品放置在釜本体内,开启电源加热油品或汤料,当油或汤料温合适时放入需加工的食品进行油炸或煮,当有食品碎屑沉降时会沿着倾斜底边滑落至釜本体的最底层,釜本体工作时分为三个区,a-炸煮工作区,b-加热区,c-沉降区,最上层是温度最高油炸或煮的区域,中间是加热区,电热板对本区域加热,底层是沉降聚集区,食物碎屑沉降在最底部,底部设有方便清洗的开口,只需打开 ...
【技术保护点】
一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于釜本体(1)为底边折叠向上的矩形立方体,釜本体(1)底部向上两折设置,釜本体(1)底端侧面设有清洗沉降物的清理口(2),釜本体(1)内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网(3),釜本体(1)底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板(4)。
【技术特征摘要】
1.一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于釜本体(1)为底边折叠向上的矩形立方体,釜本体(1)底部向上两折设置,釜本体(1)底端侧面设有清洗沉降物的清理口(2),釜本体(1)内上部设有过滤食品碎屑沉降物的筛网(3),釜本体(1)底部倾斜边上设有为其提供热能的电热板(4)。2.按照权利要求1所述的一种倾斜底的炸煮装置,其特征在于所述的釜本体(1)和筛网...
【专利技术属性】
技术研发人员:吴昊,
申请(专利权)人:恩施州地壹嘉知识产权服务有限公司,
类型:新型
国别省市:湖北,42
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