The utility model relates to a draining rack, which comprises a frame body and is fixed on the frame body on the plate, the plate comprises a plate body and the water tank is connected with the plate body, side baffle water to the water tank flows around the plate body, the bottom of the water tank has a drainage tube extending downwards. The utility model has the advantages of simple structure, convenient use, can wash the vegetables by leaching water together, and flows into the water tank, flow into the drainage ditch through the drainage tube, improve the upper water pollution problem of water pollution and lower vegetables, the ground, the good operating environment of the kitchen.
【技术实现步骤摘要】
沥水货架
本技术餐饮设备
,尤其涉及一种沥水货架。
技术介绍
目前,厨房通常会配备货架,以防止洗净的蔬菜被污染,传统的板式货架或者栅板货架在使用过程中,往往会发生上层水污染下层蔬菜,以及水污染地面的问题,蔬菜品质无法保证,并且厨房的操作环境差。
技术实现思路
基于此,针对上述技术问题,提供一种沥水货架。为解决上述技术问题,本技术采用如下技术方案:一种沥水货架,包括架体以及固定于所述架体上的层板,所述层板包括板体以及与板体连接的积水槽,所述板体周围具有供水往所述积水槽流动的侧挡板,所述积水槽底部具有向下延伸的排水管。所述侧挡板设于所述板体的三侧,所述积水槽与所述板体的剩余一侧连接。所述层板为多层,多层层板上下间隔固定于所述架体上,相邻层板之间位于上侧层板的排水管延伸至下侧层板的积水槽。所述排水管紧贴所述架体的一侧支撑柱。所述积水槽在靠近所述排水管处竖直插设有滤板,所述滤板上具有滤网孔。所述滤板上具有延伸至所述板体上的持柄。所述架体由横向以及竖向的型材拼接构成。本技术结构简单,使用方便,可将洗净的蔬菜所沥出的水汇集起来,并流入积水槽,通过排水管流到排水地沟内,改善了上层水污染下层蔬菜,以及水污染地面的问题,该善了厨房的操作环境。附图说明下面结合附图和具体实施方式本技术进行详细说明:图1为本技术的立体结构示意图;图2为本技术的前视结构示意图;图3为本技术的侧视结构示意图;图4为图3在A处的局部放大图。具体实施方式如图1-4所示,一种沥水货架,包括架体110以及固定于所述架体上的层板120。架体110由横向以及竖向的型材拼接构成,其为前侧以及后侧较宽,两侧较窄。层板 ...
【技术保护点】
一种沥水货架,其特征在于,包括架体以及固定于所述架体上的层板,所述层板包括板体以及与板体连接的积水槽,所述板体周围具有供水往所述积水槽流动的侧挡板,所述积水槽底部具有向下延伸的排水管。
【技术特征摘要】
1.一种沥水货架,其特征在于,包括架体以及固定于所述架体上的层板,所述层板包括板体以及与板体连接的积水槽,所述板体周围具有供水往所述积水槽流动的侧挡板,所述积水槽底部具有向下延伸的排水管。2.根据权利要求1所述的一种沥水货架,其特征在于,所述侧挡板设于所述板体的三侧,所述积水槽与所述板体的剩余一侧连接。3.根据权利要求2所述的一种沥水货架,其特征在于,所述层板为多层,多层层板上下间隔固定于所述架体上,相邻层板之间位于...
【专利技术属性】
技术研发人员:汪千钧,
申请(专利权)人:上海富溢厨房设备有限公司,
类型:新型
国别省市:上海,31
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