The invention provides a Glycyrrhiza slice and a liquorice fresh cutting process, which relate to the field of pharmaceutical technology. A fresh cut process including: licorice, licorice net made fresh solution, compound preservative in licorice net surface after spraying 2 ~ 4 times the volume of 5 ~ 10wt%, sealing and vacuum pumping to the surface of the liquid is completely licorice sucked out, spraying the surface of 2 ~ in Glycyrrhiza solution 6wt% antibacterial agent after cutting, and then drying sterilization. This process is easy to operate, preserves the effective components of licorice, shortens the softening time, and can be industrialized on a large scale. A Glycyrrhiza slice is cut from the fresh cutting process of the glycyrrhiza. The liquorice slice has high quality and high content of effective component, which is convenient for storage and transportation.
【技术实现步骤摘要】
甘草切片及甘草鲜切工艺
本专利技术涉及制药
，且特别涉及一种甘草切片及甘草鲜切工艺。
技术介绍
甘草，(学名：GlycyrrhizauralensisFisch)别名：国老、甜草、乌拉尔甘草、甜根子。豆科、甘草属多年生草本，根与根状茎粗壮，是一种补益中草药。对人体很好的一种药，药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100厘米，直径0.6～3.5厘米。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒、祛痰止咳等。喜阴暗潮湿，日照长气温低的干燥气候。甘草多生长在干旱、半干旱的荒漠草原、沙漠边缘和黄土丘陵地带。甘草的根和根状茎供药用。甘草的茎质地较硬，在传统的切片之前，需要进行软化。软化不当，导致甘草的“伤水”或“硬心”。药材过硬，则切制的效果不佳，切片质量降低。传统的中药软化切制工艺耗时较长，工艺繁琐。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种甘草鲜切工艺，该工艺操作简单，保留了甘草的有效成分，缩短了软化时间，可工业化大规模生产。本专利技术的另一目的在于提供一种甘草切片，由上述工艺制备而成。该甘...
【技术保护点】
一种甘草鲜切工艺，其特征在于，包括：将新鲜的甘草净制，在净制后的所述甘草表面喷洒其2～4倍体积的复合保鲜剂溶液，密封并抽真空，待所述甘草表面的液体被完全吸尽后取出，在所述甘草表面喷洒2～6wt％的抑菌剂溶液后进行切制，再进行灭菌干燥。
【技术特征摘要】
1.一种甘草鲜切工艺，其特征在于，包括：将新鲜的甘草净制，在净制后的所述甘草表面喷洒其2～4倍体积的复合保鲜剂溶液，密封并抽真空，待所述甘草表面的液体被完全吸尽后取出，在所述甘草表面喷洒2～6wt％的抑菌剂溶液后进行切制，再进行灭菌干燥。2.根据权利要求1所述的甘草鲜切工艺，其特征在于，所述复合保鲜剂包括壳聚糖、维生素E、茶多酚、溶菌酶中的任意一种或至少两种。3.根据权利要求2所述的甘草鲜切工艺，其特征在于，所述壳聚糖、所述维生素E、所述茶多酚、所述溶菌酶的质量比为2～3:1～2:1.5:2～3。4.根据权利要求1所述的甘草鲜切工艺，其特征在于，所述抑菌剂包括丁香精油、薰衣草精油、迷迭香精油、百里香精油中的任意一种或至少两种。5.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：石胜勋，石洪瑞，石洪蔚，王丽，王雯丽，刘彦锋，张婷婷，
申请(专利权)人：河南省三禾药业有限公司，
类型：发明
国别省市：河南,41
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