调酒去菌载具的构造制造技术

本实用新型专利技术为一种调酒去菌载具的构造，其是以纸质、木质等有机类或金属、陶瓷、玻璃等无机物形成的粒、棒、盘、杯状载具，在其上通过含浸、喷涂方式披覆上纳米级金、银、白金等纳米悬浮液，再经干燥加温，使其完全附着于其上而成披覆层，当搅拌盛装的酒液、饮料或食物时，可以载具表面附着的纳米金、银、白金等元素的活性，将其中产生苦涩味的甲醛、乙醛、杂醇类等物质，迅速氧化为有机酸，并促使碳链断裂氧化成酸或酯，在不流失及加入添加物的状况下，以快速消除产生苦涩味物质的量，及藉由酯类物质的增加，达到去除苦涩味及提升香醇口感的作用，且可以纳米金、银对其中的病菌加以杀死及指示，以避免中毒及生病，并具有安全和实用性。（*该技术在2014年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术是有关一种酿酒构造，尤其是涉及一种调酒去菌载具的构造。
技术介绍
众所周知，在所饮用的酒中，乙醇是酒液中主要产生香甜美味的成分，但在制酒过程中，往往同时亦会产生多种杂醇、有机酸、酯类、羰基化合物(醛类、酮类)等，由于它们在酒中大量存在，此为苦涩味产生的主要原因，因而口感、香味很差，并不适合饮用，而要减少生酒的燥辣苦涩，必需长时间窖藏，使其老熟，但一般少则一到三年，长则数十年不等，但亦不见得能制出甘绵柔香的品质，此旷日费时，又需大量人工、场地，另酒液的香味，主要来自酯类的含量，但自然贮存，酯化反应因缺少催化剂，并不是那么容易，致香醇品质不稳定，此对制酒业者确为极大的负担与支出，故而一般酒液窖藏时间短暂，香醇味往往不足，其它饮料、饮水、食物等，也有如上的问题，另食物、饮料中亦因卫生管制、品管及有心人士下毒等因素，往往多含有病菌或毒物，而易致人中毒或生病，针对于此，实有必要对其加以研究改良。
技术实现思路
本技术的目的是鉴于上述现有技术所存在的一般酒液的熟化程度不够，而具苦涩味、香醇口感不足，及食物、饮料中亦多含有病菌，甚至有致人中毒的毒物等问题，从而提供一种调酒去菌载具的构造，其是通过在载具表面附着纳米金、银、白金等元素的活性，将其中产生苦涩味的甲醛、乙醛、杂醇类等物质，迅速氧化为有机酸，并促使碳链断裂氧化成酸或酯，在不流失及加入添加物的状况下，以快速消除产生苦涩味物质的量，及通过由酯类物质的增加，达到去除苦涩味及提升香醇口感的作用，且可以纳米金、银对其中的病菌加以杀死及指示，以避免中毒及生病，达到更加安全和实用。本技术的目的是通过下述技术方案来实现的，本技术所提供一种调酒去菌载具的构造，是以纸质、木质等有机类或金属、陶瓷、玻璃等无机物形成粒、棒、盘、杯状载具，在其上以含浸、喷涂方式披覆上纳米级金、银、白金等的纳米悬浮液，再经干燥加温，使其完全附着于其上而成，当搅拌盛装酒液、饮料、食物时，可以载具表面附着的纳米金、银、白金等元素的活性，将其中产生苦涩味的甲醛、乙醛、杂醇类等物质，迅速氧化为有机酸，并促使碳链断裂氧化成酸或酯，在不流失及加入添加物的状况下，以快速消除产生苦涩味物质的量，及通过酯类物质的增加，达到去除苦涩味及提升香醇口感。在本技术所提供的一种调酒去菌载具的构造中，以载具表面附着的纳米金、银对食物、饮料中的病菌毒素加以杀死及指示，以避免中毒及生病，且可作为检测的安全创作。下面就本技术的构造作用及其目的，配合附图所给出的实施例对其进行详细说明，使得对本新型有更加清楚地了解附图说明图1是本技术棒状实施例的侧剖视图；图2是本技术管状实施例的立体图；图3是本技术碗状实施例的侧剖视图；图4是本技术粒状实施例的立体部视图。主要组件符号说明1载具；2纳米金、银、白金披覆层；3网孔蜂巢具体实施方式请配合参阅附图所示，本技术的调酒去菌载具的构造是以载具1及纳米金、银、白金披覆层2所构成；其中用纸质、木质等有机类或金属、陶瓷或玻璃等无机物形成粒、棒、盘、杯状载具1，在其上以含浸、喷涂方式披覆上纳米级金、银、白金等纳米悬浮液，再经干燥加温，使其表面附着上一层纳米金、银、白金披覆层2；载具1在不影向盛装状况下，若具网孔蜂巢3构造，更可加大纳米金、银、白金披覆层2的接触面积及减少阻力，进而加速氧化反应的速度与提升熟化去除苦涩味的效率。自古以来金、银便具有公认的抗菌杀菌效用，如一般而言，一种抗生素大致可杀死6种不同的细菌体，但是银却可杀死650多种细菌，所以银的使用范园相当广、安全且历史悠久。通过高科技纳米技术的方式，使金、银粒子活性更为变大，更具有显著的杀菌效果，且可以变色达到警示作用，此由中国、欧洲皇族使用金、银器即可得证。当以本技术的载具1搅拌摇晃盛装的酒液、饮料、食物时，由于载具1上附着有纳米金、银、白金披覆层2，而纳米金、银、白金等元素本身的化学性质即已异常活泼，纳米化后，表面积更大，活性更增强，可将酒液、饮料、食物中产生苦涩味的甲醛、乙醛、杂醇类等物质，迅速氧化为有机酸，并促使碳链断裂氧化成酸或酯，在纳米金、银、白金不会流失及酒液、饮料、食物不加入添加物质状况下，以快速消除产生苦涩味物质的量，及通过酯类物质的增加，达到去除苦涩味及提升香醇口感，当载具1上的纳米金、银、白金等失活、减能或使用后，可更换或弃载具1，并加以回收；而于酒液、饮料、食物中含有细菌时，亦可产生杀菌、纯化的作用，且遇毒性物质时，亦会产生变色，以达检测指示作用，使避免中毒。综上所述，以上所举仅为本技术的部份实施例，但并非用以限制本技术，凡依本技术的创意精神及特征，稍加变化修饰也应包括在本申请所请求保护的范围之内。权利要求1.一种调酒去菌载具的构造，其特征在于其是由载具与纳米金、银、白金披覆层所组合构成；其中该载具为用纸质、木质有机类或金属、陶瓷、玻璃无机物形成的粒、棒、盘、杯状器具，而在其表面披覆有一纳米级金、银、白金披覆层。2.根据权利要求1所述的调酒去菌载具的构造，其特征在于该载具为成具网孔蜂巢状构造。专利摘要本技术为一种调酒去菌载具的构造，其是以纸质、木质等有机类或金属、陶瓷、玻璃等无机物形成的粒、棒、盘、杯状载具，在其上通过含浸、喷涂方式披覆上纳米级金、银、白金等纳米悬浮液，再经干燥加温，使其完全附着于其上而成披覆层，当搅拌盛装的酒液、饮料或食物时，可以载具表面附着的纳米金、银、白金等元素的活性，将其中产生苦涩味的甲醛、乙醛、杂醇类等物质，迅速氧化为有机酸，并促使碳链断裂氧化成酸或酯，在不流失及加入添加物的状况下，以快速消除产生苦涩味物质的量，及藉由酯类物质的增加，达到去除苦涩味及提升香醇口感的作用，且可以纳米金、银对其中的病菌加以杀死及指示，以避免中毒及生病，并具有安全和实用性。文档编号C12H1/00GK2755097SQ2004201154公开日2006年2月1日 申请日期2004年11月24日 优先权日2004年11月24日专利技术者孙实庆, 孙爱芝, 孙爱薇, 孙爱蕾 申请人:孙实庆, 孙爱芝, 孙爱薇, 孙爱蕾本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调酒去菌载具的构造，其特征在于其是由载具与纳米金、银、白金披覆层所组合构成；其中该载具为用纸质、木质有机类或金属、陶瓷、玻璃无机物形成的粒、棒、盘、杯状器具，而在其表面披覆有一纳米级金、银、白金披覆层。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙实庆，孙爱芝，孙爱薇，孙爱蕾，
申请(专利权)人：孙实庆，孙爱芝，孙爱薇，孙爱蕾，
类型：实用新型
国别省市：71[中国|台湾]