【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种以白酒为基酒，浸泡桂圆生产。根据《本草纲目通释》载，桂圆含有多种营养成份，具有抗癌、降脂护心、促进生长、补血及镇静、抑菌和增强非特异性免疫的药理功能。桂圆是一种既可作中药又可作一般食品的果肉。本专利技术的目的，就在于提供一种以白酒为基酒，浸泡桂圆，并加入少量维生素C制成含多种营养成份，酒味纯正并带有果香味的果酒的制造方法，用该方法制造出的桂圆具有疗养、保健的功能。本专利技术的制造方法有两种方案方案一，首先把桂圆用紫外线消毒6-24小时，再放入烘箱中控制温度在80℃-110℃烘5-120分钟。其次，把桂圆装入酒瓶中，，加入含醇量在20％以上的白酒，桂圆与白酒的重量比为1∶1-1∶85，同时加入占桂圆与白洒重量百分比为0.01-0.10的维生素C，然后封盖包装控制在20℃-25℃温度浸泡6-8天，就得到桂圆放入酒产品；方案二，首先把如同方案一中所述处理过的桂圆放入缸中，再加入含醇量在20％以上的白酒，桂圆与白酒的重量比为1∶1-1∶85，同时加入与方案一所述同比例的维生素C，搅匀，封口后控制温度在20℃-25℃浸泡6-31天，精滤除去残渣，得到的滤液再进和精滤，然后装瓶，包装即可得到成品桂圆酒。权利要求1.一种以白酒与桂圆为特征原料，并使用少量维生素C，制造，该方法有两种实施方案方案一，其特征在于以白酒为基酒浸泡桂圆制得；方案二，基特征在于以白酒为基酒浸泡桂圆，再经过精滤，精滤制得。2.根据权得要求1中所述，其特征在于，白酒的含醇量在20％以上。3.根据权利要求1中所述的，其特征在于，桂圆用紫外线消毒6-24小时，再放入烘箱中控制温度为...
【技术保护点】
一种以白酒与桂圆为特征原料，并使用少量维生素Ｃ，制造桂圆酒的制造方法，该方法有两种实施方案：方案一，其特征在于以白酒为基酒浸泡桂圆制得；方案二，其特征在于以白酒为基酒浸泡桂圆，再经过精滤，精滤制得。
【技术特征摘要】
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